Col de la vaccia
Der Bauernhof liegt an der RD 69 zwischen Zicavo und Aullène in 1150 m Höhe - ein mächtiges Gebäude aus Stein. Hauptsächlich Rinderzucht sowie Schafe und Schweine. Spezialität: Ravioli mit Brocciu, Lamm als Ragout oder gegrillt, Kalb, Gegrilltes vom Schwein und andere traditionelle kulinarische korsische Gerichte. Fleisch- und Wurstwaren.
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Auberge
Specialites
Korsische Küche
Klassische Küche
Klassische Küche
Col de la vaccia
Olivese - Sartenais-Valinco-Taravo
Antoine Dominique BURESI
Col de la Vaccia
20140