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    Fiere rurali

Fiere rurali

Un viaggio al paese dei sapori della terra.

La Corsica organizza numerose fiere a tema, dedicate alla castagna, al formaggio, alla mandorla, ai salumi, al miele, alla nocciola, all'oliva o al fico... 

Queste manifestazioni popolari, sono l’ideale per buongustai e palati raffinati. Il calendario promuove tutto l’anno una infinità di iniziative per gli appassionati della gastronomia. Questi appuntamenti esprimono il profondo legame con la terra e rappresentano l’occasione per i produttori di far conoscere la qualità dei loro prodotti attraverso l’organizzazione di concorsi e di animazioni, a cui  gli artigiani d’arte collaborano.

La fiera di “A Castagna” di Bocognano e la fiera del fico a Peri si sono conquistate una fama che ha superato le frontiere della Corsica. Peri organizza anche la fiera dell'olio di oliva di Santa Lucia di Tallano. In queste fiere, è sempre piacevole perdere un po’ di tempo  e scambiare quattro chiacchiere con i produttori dell’isola, vi consiglieranno qualche buon piatto con i prodotti della loro terra. E se sarete fortunati, vi confideranno i loro segreti culinari.

Queste fiere sono l'espressione vivente di un cultura che ama la terra e punta sulla qualità e la genuinità dei prodotti dell’isola. Un modo molto particolare per mettere alla prova anche la competenza di Corsica Made. 

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