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Par Anne le 26/10/2021

Katamkera, l'autre voyage: escapade hivernale en Corse

Découvrez la Corse en hiver avec KATAMKERA!

KATAMKERA

Randonnée, rencontre et patrimoine

 

La Corse en hiver ce sont des températures douces en bord de mer, la saison des vergers plein d’agrumes, celle aussi du fameux fromage de brebis «Brocciu «et du délicieux Figatellu (charcuterie). Ce sont des paysages sublimes et une très belle lumière, le bleu de la mer, le vert du maquis et les sommets coiffés de blanc des hautes montagnes enneigées.

Un accompagnateur vous conduit à travers villages et maquis, à la rencontre de ses amis :petits producteurs, artisans ou vigneron du Cap Corse à la Balagne et la Castagniccia. Vous rencontrez Francesca pour une promenade et cueillette de plantes sauvages que vous distillez avec elle dans son alambic.

Vous découvrez les villages de lumière de la Balagne,ses artisans d'art et son intéressant patrimoine architectural (chapelles, églises). En Castagniccia vous rencontrez Jean-Claude le poète et conteur. 

C’est surtout le moment idéal pour prendre son temps, rouler sur des routes désertes, faire de jolies randonnées sur les sentiers du littoral rencontrer les habitants de l’île et goûter les spécialités locales lors des dîners en table d’hôtes.

 

PROGRAMME:

 

JOUR 1

Tour du Cap Corse, villages perchés et maisons d’américains du Cap Corse.

Rendez-vous à Bastia en début de matinée.

Découverte des magnifiques villages du Cap Corse surplombant la mer tyrrhénienne et les îles toscanes. Vous découvrez le riche patrimoine architectural de cette région préservée, à l’écart des grands circuits touristiques, tours génoises, anciennes bergeries.

Halte au moulin de Savina au village de Cagnano. Situé en plein cœur du Cap Corse, c'est avec passion que Dany vous accueille au moulin Savina dans le village de Cagnano.Il produit depuis plus de 30 ans une farine de châtaigne de qualité. La mouture est faite de manière traditionnelle avec un vieux moulin datant de 1600 et des meules en pierres fonctionnant à la force de l'eau, l'un des derniers en Corse en activité.

 Pique-nique au hameau de Cannelle. Jolie randonnée de 2 heures en bord de mer pour aller voir les anciennes bergeries de Piana en pierre sèche.

Nuit dans une maison d’hôtes à Centuri.

 

JOUR 2

Maria Francesca Devichi

Rencontre avec une vigneronne à Patrimonio.

Promenade dans les collines calcaires de la région du Nebbiu avec une vue spectaculaire sur le Golfe de Saint-Florent. Ici, depuis plus de 2000 ans, on cultive la vigne et on fabrique un vin très réputé qui était à l’époque génoise distribué à la table des seigneurs de Toscane et jusqu’à celle du pape au Vatican.

Maria Francesca, vigneronne à la tête depuis 2012 du domaine familial vous accueille dans son domaine pour une dégustation de vins et un pique-nique dans les vignes.

Nuit dans une maison d’hôtes de charme dans le charmant village de Vallecalle.

 

JOUR 3

Randonnée des villages et visite des artisans de Balagne.

Transfert en Balagne.

Ce pays de lumière regorge de figuiers, d’oliveraies et de vergers qui témoignent de la douceur du climat. Pays de l’huile d’olive, la région est parsemée de très beaux villages.

Randonnée de 3h à travers les villages perchés de San Antonino et de Pigna aux ruelles étroites et aux maisons typiques qui forment un ensemble très homogène dominé par leur campanile. Visite d’un producteur (Olivier Antonini) au village de San Antonino (agrumes et huile d’olives)

Nuit dans une maison d’hôtes de charme à Pigna ou Castellu di Rostinu.

 

JOUR 4

Randonnée dans les forêts de Castagniccia et rencontre avec un poète.

Vous partez le matin pour une promenade de 3h à 4h A/R au départ de Monacia d’Orezza. 

 Le chemin vous conduit dans un petit vallon caché au cœur des montagnes. Les moines bénédictins y construisirent une chapelle dédiée Saint Barthélémy.

Vous visiterez quelques belles églises et un ancien couvent qui font le charme de cette magnifique région d’Orezza.

Dîner en table d’hôtes à Carcheto chez Danielle et Jean-Claude,poète, chanteur et écrivain qui ont restauré une ancienne tour du 13ème pour en faire une maison d’hôtes conviviale et chaleureuse.

 

JOUR 5

Découverte des plantes sauvages de Corse avec Francesca.

Transfert au village de Querciolo. Francesca vous accueille chez elle en Casinca pour une balade découverte des plantes sauvages dans leur milieu naturel et vous expliquera les vertus culinaires et médicinales des plantes faciles à reconnaitre et à utiliser. 

Un peu plus tard, on préparera avec elle, la soupe traditionnelle corse, moment convivial où petites et grandes mains pourront aider à la réalisation de cette soupe conviviale.

Durant la préparation Francesca partagera ses connaissances ancestrale, imagées d’histoires colorées

NB: Possibilité de faire une distillation de plantes et de partir avec son flacon d’hydrolat. Dans ce cas, l’identification des plantes se fera dans le jardin de Francesca.

Nuit en chambre d’hôtes à Querciolo

 

JOUR 6

Bastia

Fin des prestations après le petit déjeuner.

Transfert à Bastia au port ou à l’aéroport dans la matinée.

Tarifs : 790€/personne

Réserver

Groupe 2 personnes (nous consulter)

Groupe 4 personnes 790€

Groupe 6 personnes 770€

*Prix hors saison d’octobre à mars


Hameau Cipronasco, SISCO

Tél : 04 95 60 50 95

contact@katamkera-voyages.com


Durée du séjour : 6 JOURS

Offre valable du 08/11/2021 to 01/01/2022

Secteur : Castagniccia-casinca,L'île rousse-balagne,Cap Corse


https://www.katamkera-voyages.com/tour_categories/corse/

LE PRIX COMPREND

 

Les nuits en chambres d’hôtes avec petit-déjeuner et pique-nique du midi sur la base du partage d’une chambre double

 Les dîners des jours 4 et 5

Les transferts en voiture de Bastia à Bastia

L’accompagnement par un guide local

La journée plantes sauvages avec Francesca et le souper du jour 5(à partir de 4 personnes)

La visite du moulin de Cagnano (à partir de 4 personnes)

La dégustation de vin et visite d’un vignoble à Patrimonio

 

LE PRIX NE COMPREND PAS

 

Frais adhésion inscription 20€

Le trajet du continent jusqu’à Bastia

L’assurance annulation

Les dîners des jours 1 2 et 3 en option demi-pension +75€pp

Supplément chambre single+250€

La nuitée à Bastia avant le circuit+50€ pp

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