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La Corse terre de saveurs gourmandes

Des gourmandises pour les petits mais aussi (et surtout) pour les grands !

On connaissait la Corse pour sa charcuterie, son fromage et ses vins, mais on la découvre depuis quelques années pour ses nombreuses gourmandises sucrées ! En effet, la Corse regorge des matières premières nécessaires à l’élaboration de douceurs en tout genre, et possède le savoir-faire à la confection de produits gastronomiques d’exception.

 

Retrouvez une liste non exhaustive des gourmandises fabriquées en Corse, à base de produits locaux et à consommer bien sur … sans modération !

 

Confitures O Ma : la confiture c’est le matin sur une tranche de pain ! Bousculez vos habitudes avec ces confitures « qui se dégustent comme un fruit » : agrumes corses et safran d’Ucciani, Capo Spritz orange et Cap Corse Mattei, courge butternut et orange corse, figue noire muscat de Patrimoniu et romarin, fraise framboise à la nepita … D’autres saveurs insolites à retrouver sur l’e shop !

 

Macarons d’Anne Marchetti : ces petites coques rondes multicolores ne se présentent plus … parmi les plus tentantes on retrouve celles aux saveurs de Corse : clémentine, miel d’arbousier, châtaigne, figue noire. D’autres saveurs à retrouver sur l’e shop !

 

Chocolats d’Alexia Santini (confiserie de Soveria) : tombée dans la confiserie quand elle était petite, Alexia est aujourd’hui une pro du chocolat, connue et reconnue ! Chocolats et confiserie à base de plantes aromatiques locales, de miel, de canistrelli ou encore d’écorce d’orange.  D’autres saveurs à retrouver sur l’e shop !

 

Les crèmes glacées: Geronimi, Raugi, Salge, Casalonga, autant de noms associés aux crèmes glacées et sorbets en tout genre.  Sorties des labos, des saveurs qui vous étonneront: nepita, brocciu, noisette, canistrelli, myrte, immortelle, agrumes … 1, 2, 3 boules (ou plus) c’est vous qui choisissez !

 

Marrons glacés de Véronique Leoni  : dans son atelier de Zevaco, Véronique trie, épluche, brosse, confit, glace et enveloppe le fameux fruit corse … le tout à la main, selon un savoir-faire acquis pendant des années. Les marrons glacés « I Dolci Corsi » sont commercialisés uniquement durant les fêtes de fin d’année.

 

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