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Durch Vanessa am 06.09.2018

Le couteau corse protège son identité à l'aide d'un label

Réputé pour son excellence et sa qualité en la matière, la Corse possède enfin son label de coutellerie traditionnelle.

© Syndicat des couteliers corses Couteau JF Agostini © Syndicat des couteliers corses Couteau JF Agostini

Les artisans de la coutellerie corse ont désiré la mise en place d’une charte et d’un label, via des poinçons, permettant d’assurer à l’acheteur la provenance du produit mais aussi la facture de l’objet. La mise en valeur des « Savoirs Faire » insulaires et des matériaux locaux permettra au consommateur de différencier les productions locales des contre façons et des imitations, en lui apportant toutes les garanties nécessaires sur l’authenticité et la qualité des productions réalisées par nos artisans

Afin d'encourager un travail local `` fait main et de qualité`` le label se décline sur deux niveaux : deux labels Fattu in Corsica et une appellation.
Label qualité Fattu in Corsica :
 

- Travail local, de bonne à très bonne qualité. Le poinçon, près de la signature, témoigne d’un engagement profond de l’artisan, responsable de ses actes.

 - Produit de qualité supérieure sans aucune sous-traitance

- Appellation Cultella tradiziunale : Symbole d’une identité et d’un patrimoine maintenus par des passionnées.
Cette option est uniquement réservée aux productions labellisées

Vous ne vous y tromperez plus !

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à vous rendre sur le site du Syndicat des couteliers

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