LA BERGERIE
Folelli;Penta di Casinca;Castagniccia Mare e Monti
Ferme : Élevage ovin, laiterie et production de fromages, maraîchage. Spécialités : Entrée au choix (Tarte aux Herbes, Charcuterie, Soupe Corse le soir, Beignets au fromage frais), Agneau à la persillade ou viande en sauce forestière, coquilles farcies au brocciu , frites. Fromages et Confiture. Desserts : Tarte au citron ou Crème caramel).
Preis € 0,00
infotour/formfermesaub/4626/Art-de-Vivre-Bien-etre/Terroir-et-saveurs
pcu_25
Farm: sheep, dairy and cheese-making, vegetable garden. Specialities: choice of first course (herb tart, charcuterie, Corsican soup served in the evening, or fromage frais fritters), lamb with parsley and garlic or meat in a mushroom sauce, scallops with brocciu cheese, chips. Cheeses and jams. Desserts: lemon tart or crème caramel.
Fattoria: Allevamento ovino, caseificio e produzione di formaggi, colture orticole. Specialità: antipasto a scelta, torta alle erbe, salumi, zuppa corsa. La sera, frittelle al formaggio fresco, agnello al prezzemolo o carne in salsa forestale, ?conchiglie ripiene al brocciu?, patatine fritte. Formaggi e Marmellata. Dessert: torta al limone o Crème caramel.