LA BERGERIE
Folelli;Penta di Casinca;Castagniccia Mare e Monti
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+33 (0)4 95 36 97 48
Ferme : Élevage ovin, laiterie et production de fromages, maraîchage. Spécialités : Entrée au choix (Tarte aux Herbes, Charcuterie, Soupe Corse le soir, Beignets au fromage frais), Agneau à la persillade ou viande en sauce forestière, coquilles farcies au brocciu , frites. Fromages et Confiture. Desserts : Tarte au citron ou Crème caramel).
Preis € 0,00
infotour/formfermesaub/4626/Terroir-Bien-etre/Terroir-et-saveurs
http://www.visit-corsica.com/infotour/restauration/id/25/indice/17/page/2/Terroir-Bien-etre/Terroir-et-saveurs/La-bergerie
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Farm: sheep, dairy and cheese-making, vegetable garden. Specialities: choice of first course (herb tart, charcuterie, Corsican soup served in the evening, or fromage frais fritters), lamb with parsley and garlic or meat in a mushroom sauce, scallops with brocciu cheese, chips. Cheeses and jams. Desserts: lemon tart or crème caramel.
Fattoria: Allevamento ovino, caseificio e produzione di formaggi, colture orticole. Specialità: antipasto a scelta, torta alle erbe, salumi, zuppa corsa. La sera, frittelle al formaggio fresco, agnello al prezzemolo o carne in salsa forestale, ?conchiglie ripiene al brocciu?, patatine fritte. Formaggi e Marmellata. Dessert: torta al limone o Crème caramel.
42.4385476
9.5126701