LA CARAVELLE

Le restaurant La Caravelle combine les saveurs d'une cuisine ensoleillée avec l'accueil délicat du personnel de service. Pleine de fraîcheur et remplie de couleurs, de parfums corses, elle vous permet de goûter à un moment privilégié, d'accéder à la douceur de vivre dans un cadre de rêve: - les fruits de mer et poissons : véritable temple des adeptes de la langouste et du poisson fraîchement péchés. Tous les fruits de mer (huîtres, oursins, praires, palourdes et tourteaux) s'offrent sur un plateau - les entrées froides et chaudes, - les spécialités maisons, - les fromages affinés de nos montagnes corses accompagnés de leurs noix, figues fraîches, poires sèches & raisins, les desserts, - la cave offre un choix des meilleurs bouteilles du continent. Parmi les insulaires, retrouver le vin Pieretti (capicorsu), le Capitoro (ajaccio), les Leccia et l'Orenga (patrimonio). Répertorié dans les GUIDES MICHELIN & GAULT & MILLAU