By Johanna the 07.12.2021

To efterårsdage på den østlige del af Korsika

En dynamisk og innovativ region som skal opleves. Det kan kun gå for langsomt!

Østkorsika er et område, der stækker sig mellem hav og bjerge. Som navnet angiver, befinder vi os østpå, hvor det hovedsageligt er landbrugsland (citrusfrugter og vin) og et område for akvakultur (skaldyrsopdræt som muslinger og østers). Østkorsika er også stedet, hvis man vil tilbringe sin ferie på miljøansvarlig vis, dvs. turisme, hvor man føler respekt og ansvar i forhold til naturen og omgivelserne. Et bredt udvalg af aktiviteter i den henseende tilbydes de besøgende her: El-cykel eller el-løbehjul, kajak, vandrestier, pædagogisk indrettede ruter og mange andre aktiviteter. I dag tager jeg jer med, så I kan opleve det dynamiske Østkorsika, hvor der er plads til både gammelt og nyt. En rejse mellem autenticitet og modernisme!

HØJDEPUNKTER

DAG 1

1/ Spadseretur rundt om den lille sø étang d’Urbinu

2/ Destilleriet og butikken Bouche U Massicciu

3/ Magic night på « La Pause Chisà » i Chisà

DAG 2

4/ Vinkælderen Mondange i Maison Pierraggi

5/ På el-løbehjul i skoven Forêt de Pinia

Den lille sø, Etang d’Urbinu, faunaen, floraen og de sneklædte bjerge! En velbevaret natur og et beskyttet område, der skal opleves ved Ghisonaccia

l’Etang d’Urbinu - Stagnu d’Urbinu, der er klassificeret som naturområde, ligger et par minutter nord for Ghisonaccia. For at bevare de forskellige økosystemer, der ligger side om side har man afmærket en sti, der skal følges. Langs skråningerne er der opstillet skilte med forklaringer til de besøgende.

Min tur tager afsæt ved den lille sø Etang d’Urbinu på opfordring fra turistkontoret i Ghisonaccia. Det er den perfekte dag til formålet: vi er i starten af december og temperaturen ligger på omkring de 15 grader, ikke en sky i horisonten, og efterårssolen står højt på himlen. For enden af vejen langs de grønne græsmarker (et sjældent syn på disse kanter) kommer søen omsider til syne. Allerede ved ankomsten fornemmer jeg stedets ro og helt særlige stemning af uspoleret natur. Eneste « støj » er fuglesangen, rislende vand og i det fjerne en hund, der står og gør. Jeg når frem til restauranten, der holder åbent i sommermånederne. Borde og stole er stablet op, kun træterrassen på pæle er blevet stående. Jeg lover mig selv at komme tilbage og spise muslinger og skaldyr, når den åbner igen. Turen langs søen foregår dels på fast grund, dels på træpontoner langs vandkanten. Det er et sted fuld af magi. Solens stråler spejler sig i vandet som strålende diamanter, farven på himlen er dybblå og det er næsten som om, de sneklædte bjerge i det fjerne våger over Urbinu. Jeg kunne bruge løs af alskens superlativer men de forslår ikke, for landskabet er simpelthen så betagende smukt. Turen går videre i en underskov af jordbærtræer, egetræer og lyng. Her midt i den velbevarede natur bliver jeg revet med af de mange dufte af forskellige trædufte iblandet duften af hav fra søen. For lidt siden fik jeg øje på nogle fiskere med net og robåde, hvilket indikerer at et beskyttet naturområde sagtens kan gå hånd i hånd med fiskeri. Heldigvis lærer jeg også noget undervejs om stedets historie, fiskeriteknik eller navnene på de mange dyr, der lever omkring søen takket være de små skilte med forklaringer: kanaler, fjordterner, tangvækster, alger, østers- og muslingeavl…..livets cyklus der gentager sig uophørligt under kystdirektoratets vågende blik. Et alternativ til den traditionelle strandtur, som kan foregå alene eller sammen med familien. En smuk, poetisk og ikke mindst oplysende tur.

Godt at vide:

Urbinu har været beskyttet naturområde siden 2007.

Det er Korsikas næststørste sø med en rig bundvegetation.

Retning: 15 km fra Ghisonaccia

P-plads tæt ved

Ikke tilladt: camping, bivuak, bål, motorkøretøjer.

Destilleriet U Massicciu: møde med Laëtitia og Anthony – to unge passionerede spiritusfabrikanter

De to her har i hvert fald regnet den ud, og det skete allerede under studierne, at de begyndte at producere brændevin. Med støtte fra familien holdt de fast og fulgte deres drøm. Antony, der tager imod, viser mig destilleriet og de kobberfarvede og forgyldte kolber, som kun han forstår at betjene. ”Jeg elsker at arbejde med den slags udstyr, og jeg har selv repareret og forbedret det hele, så det passer til mit behov”. Passionen strømmer ud af ham, da jeg får en rundvisning. Vild myrte, kastanje, katteurt, økologisk citron, vild mynte, hindbær, klementin og hasselnød, dufte, vellugt, nøje udvalgte smagsnuancer til brug i produktionen og som kommer fra forskellige regioner på Korsika. På hylderne står flasker så smukke som parfumeflakoner, sobre, elegante, raffinerede……de indeholder den korsikanske rom, le Tia, der er fermenteret, destilleret, lagret og hældt på flaske her. En gin, Corsica London Dry Gin, med smag af Korsika: enebær, koriander, myrte, citron og rosmarin. På én gang stærk, raffineret og elegant, men her er også frugtspiritus med navne, der taler for sig selv: Epica, Acquata, Preziosa ou Salvaticu …

Antony betror mig, at det er Laétitia, hans bedre halvdel, det står for designet af flaskerne men det også hende der står i butikken, som de lige har åbnet i centrum af Ghisonaccia. Et hyggeligt og rart sted med masser af lækre kvalitetsprodukter, som her sidst på året frister en til at forkæle sig selv og glemme slankekuren. Så husk at slå et slag forbi deres butik, hvis du kommer til Ghisonaccia.

Følg destilleriet U Massicciu på de sociale medier

Facebook

Instagram

La boutique en ligne

06 32 45 20 61

umassicciu.contact@gmail.com

Distillerie U Massicciu

RT 10 20240 Ghisonaccia

Stéphanes el-løbehjul « Trott’In Corsica »: Prøv en aktivitet, der både er nem for dig og god mod naturen!

Det var nødvendigt med nogle aktiviteter (helst bløde aktiviteter!) for at fuldende denne tur i det østlige Korsika... Så jeg henvendte mig til Trott'In Corsica. Ved første øjekast ligner den en cykel, men ved nærmere eftersyn ligner den mere en scooter med cykelhjul og cykelstyr! Den kan bruges af både ældre og børn (fra 10 år) og er genial til lange ture med familie eller venner. Stéphane, som ledsager dig på turen, har flere forskellige ture i ærmet: Ghisonaccia skoven, Aleria stranden, vinmarkerne i Aleria eller stien i højdedragene fra Sari Solenzara. Jeg testede ikke scooteren denne gang, men jeg kan forsikre dig om, at Annabelle i rollen som nybegynder og Stéphane, den professionelle guide, tilbragte en meget behagelig tur sammen i Pinia skoven!

Reservation nødvendig

00 33 7.64.09.99.89 eller på Trottin'Corsica s hjemmeside

Priser : Fra 25.00 €

Følg Trott’In Corsica på de sociale medier

Facebook

Instagram

Maison Pierraggi: historien om en families passion for vin

Laura og Andria Mondange har arvet en passion for vin. Da de begge kommer fra en familie af vinbønder, begyndte de allerede som meget unge at interessere sig for vin. De åbnede deres egen kælder i juni 2021 i Maison Pierraggi i kommunen U Petrosu. Laura byder mig velkommen med et stort smil, som man fornemmer bag mundbindet. Hun forklarer lidt om druesorterne, Biancu Gentile, Muscat petit grain, Vermentinu, Genovese ... Hun fortæller mig også om nogle af sine kommende projekter, bl.a. vil hun lave workshops med madlavning og vinsmagning for at promovere lokale producenter. Ved økologisk omlægning brænder de begge for det, hun kalder ”riacquistu” af de korsikanske druesorter, dvs. ajourføre de gamle druesorter igen, som den ældre generation dyrkede før i tiden. Et beundringsværdigt initiativ!

Laura tager mig med på en rundvisning i kælderen, hvor tønder i rustfrit stål, beton og store trækar står side om side. Man fornemmer de mange dufte fra selve vinfremstillingsprocessen, som varierer alt efter de anvendte beholdere. Det er køligt, temperaturen må ikke overstige et vist niveau. Laura ved alt om teknikker til vinfremstilling, man kan mærke, at hendes passion er vokset gennem årene, og det er sammen med sin bror, at hun agter at fortsætte på denne måde.

Den store træterrasse med udsigt over vinmarkerne vil snart være et samlingspunkt for særlige arrangementer, smagninger, møder... projekter af alle slags, som vi håber, vil bringe masser af succes til Domaine Mondange.

Følg Domaine Mondange på de sociale medier

Facebook

Instagram

Domaine Mondange - Laura & Andria Mondange

Maison Pierraggi - 20240 Ghisonaccia

contact@domainemondange.com

Gratis smagninger

Drømmenætter i de korsikanske bjerge i Chisà!

Ca. 25 minutter fra landsbyen Travo (sydlig afkørsel ved Ghisonaccia) ligger et usædvanligt sted, som jeg synes man absolut skal tage hen og opleve ... midt ude i naturen, ved foden af de snedækkede bjerge siger vi velkommen til La Pause Chisà, Julie og Lionel Giovannis B&B