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Le Venacais

Au sud de Corte, voici le Venacais, haute terre pastorale riche en forêts dont celle de Noceta/ Rospigliani pour ses pins laricio.

De là, faites l'ascension du Monte d'Oru (2389m) ou bien une balade jusqu'à la cascade des Anglais et ses piscines naturelles. Eau fraîche à volonté! Allez jusqu'à Vivariu où le fort de Pasciolo vous offrira une vue magnifique sur les gorges du Vecchio.

 

Le canton de Venaco situé au centre de l'île, en plein coeur du Parc Naturel Régional de la Corse a toujours été au centre des parcours traditionnels de la transhumance qui amenaient les troupeaux aux estives l'été et les ramenaient, à l'automne, vers la plaine orientale d'Aléria. Les bergers étaient reconnus comme les seigneurs de cette région et de tout temps, leurs fromages ont joui d'une renommée méritée, en Corse et au-delà. 


Le Vénacais était donc, par son histoire et ses traditions fromagères, tout désigné pour accueillir, naturellement, A fiera di u Casgiu, et offrir ainsi aux visiteurs la beauté des ses sites, la richesse de son passé et la saveur de ses fromages.

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