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    Ländliche Märkte

Ihre Reise in das Land des Geschmacks der Terroirs

Korsika zählt viele Märkte für Mandeln, Fleisch- und Wurstwaren, Kastanien, Käse, Honig, Haselnüsse, Oliven und auch Feigen im Mittelpunkt. Das ganze Jahr über sind sie Höhepunkte für die Liebhaber der Gastronomie. Diese Treffen, die so viel über den Charakter des Terroirs verraten, geben den Erzeugern Gelegenheit, die Qualität ihrer Produkte zu zeigen – häufig mit Wettbewerben und Animationen, bei denen Kunsthandwerker natürlich auch nicht fehlen! 

Die „Fiera di a Castagna“ in Bocognano und der Feigen-Markt in Peri haben ein Renommee über die Grenzen hinaus erlangt. Freuen Sie sich auch auf den Markt des Olivenöls in Sainte-Lucie de Tallano. Für solche Gelegenheiten sollte man sich Zeit nehmen, um mit den Produzenten etwas zu plaudern, die werden sicherlich einige Gerichte empfehlen. Und wenn Sie Glück haben… vielleicht wird mancher sogar Geheimnisse über deren Zubereitung verraten. Sie sind der lebende Ausdruck einer Kultur, die der Liebe zum Terroir gewidmet ist und bei der die Mischung der Aromen die Produkte einzigartig macht. 

Eine besondere Art, das Know-how Corsica Made beweisen.

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