Gastronomie
- : 5 €
PLACE MIOT, 20000 Ajaccio
Webseite : www.ajaccio-tourisme.com/
04 95 51 53 03
Veranstaltungsdatum : - Aus 24 April Zu 26 April
Präsentation
Ein insulares Know-how
Diese einzigartige Veranstaltung, die darauf abzielt, das Know-how der Inselbrauer ins rechte Licht zu rücken und ihre authentischen Produkte zu fördern, kehrt nach Ajaccio zurück!
Eingebettet in eine festliche und gesellige Atmosphäre verfolgt das Festival ein doppeltes Ziel: Es soll der breiten Öffentlichkeit den Reichtum und die Vielfalt der korsischen Biere näher bringen und gleichzeitig die Branche bei den Fachleuten des Sektors aufwerten.
Die Besucher haben die Möglichkeit, Biere aus lokalen Rohstoffen zu verkosten und gleichzeitig ein gastronomisches Angebot zu nutzen, das die regionalen Produkte durch Slow-Food-Gerichte hervorhebt, die von korsischen Küchenchefs aus lokalen und saisonalen Produkten zusammengestellt werden.
Konzerte, Verkostungen und Animationen bestimmen den Rhythmus dieser beiden Tage, die ganz im Zeichen des Teilens und der Geselligkeit stehen.
Workshops für das breite (und junge) Publikum
Further information
Samedi 19 avril – Journée grand public
Une journée immersive pour les amateurs de bières et les curieux, avec un programme riche en découvertes et en festivités.
9h30 : Inauguration officielle du Festival des Brasseurs Corses.
9h30 – 10h30 : Conférence-débat sur la filière brassicole corse, animée par Paul-Antoine Squarcini
10h30 – 11h30 : Masterclass grand public avec Elisabeth Pierre (zythologue). Nombre de places limité à 20 participants (inscription gratuite).
11h00 : Ouverture du stand des brasseurs
11h30 – Minuit : Restauration « nustrale » en mode slow food, avec des plats réalisés à base de produits locaux par Marie-Victorine Manoa (ancienne cheffe chez Alain Ducasse, participante à Top Chef). Don Jacques Zani et Romain Rubini feront rôtir sur place la viande provenant leurs exploitations respectives (cochon et veau bio)
Village des Brasseurs, place Miot
Soirée « Malt Attacks »
A partir de 18h00, trois concerts exceptionnels animeront la soirée pour clore le festival en musique !
18h00 : Panzetta Paradise
20h00 : Habana Band
22h00 : Casablanca Drivers
Preise
| De | à | ||
|---|---|---|---|
| Pour 1 entrée achetée, 1 entrée offerte incluant vos verres de dégustation collector de la 1ère édition du festival. | 5 € | ||
