A CASETTA D'ANDRIA
Hameau de Casevechje, 20230 Pero-Casavecchie
Öffnungszeitraum : - Aus 1 Mai Zu 30 September
Haustiere erlaubt : Ja
Gesprochene Sprachen :
Art der Aktivitäten : Zucht, Wurstwaren und Käse, Essen-Schlafen
AOC : Ja
Präsentation
Während sich manche Gedanken über ihre berufliche Zukunft machen, kennen andere, wie Barthélémy Giancoli, diese Zweifel gar nicht. „In meiner Familie waren wir schon immer Schäfer, und ich muss zugeben, dass ich mir diese Frage gar nicht gestellt habe. Für mich war das ganz selbstverständlich“, erzählt der junge Schäfer aus Pero Casevecchie. So lernt er ganz natürlich von seinem Vater die Feinheiten und Geheimnisse des Berufs kennen.
„Theoretische Ausbildung ist gut, aber nichts ersetzt die Erfahrung. Schon an der Art, wie eine Ziege läuft, erkennt mein Vater, ob sie ein Problem hat. Da ich an seiner Seite aufgewachsen bin und ihm schon immer bei der Arbeit zugesehen habe, habe ich zweifellos wertvolle Zeit gewonnen, als ich mich entschloss, meinen eigenen Betrieb zu gründen“, verrät Barthélémy. Ob es nun sein Vater, seine Mutter, sein Onkel oder seine Frau ist, die er derzeit in der Käseherstellung ausbildet – Barthélémys Familie ist nie weit weg. Bis auf ein oder zwei Ausnahmen lebt übrigens seine gesamte Familie im Dorf. Hier werden gegenseitige Hilfe und Solidarität nicht verordnet, sondern ganz selbstverständlich im Alltag gelebt. Als Gemeinderat, der sich für die Wiederbelebung seiner Region einsetzt, kämpft Barthélémy dafür, junge Menschen zu ermutigen, ins Dorf zu ziehen und dort zu arbeiten.
„Es ist uns bereits gelungen, einige Familien wieder hier anzusiedeln. Das ist eine echte Freude für mich“, gesteht der junge Mann, der die Liebe zu seiner Arbeit und seinem Dorf offenbar im Blut hat!
Preise
Modes de paiement acceptés
Bank- und Postschecks
Bargeld
