CLOS ANTONINI
Place de l'Eglise, 20220 Sant'Antonino
Art der Aktivitäten : Rund um die Oliven- und Kastanienbäume, Rund um Obst- und Gemüsegärten, Weine
Verkauf auf dem Grundstück : Ja
AOC : Ja
Appelations : AOC/g.U. Olivenöl aus Korsika – Oliu di Corsica
Präsentation
Olivier Antonini ist ein Mann mit Überzeugungen, der sich bei der Übernahme des Familienbetriebs keinerlei Bedenken gemacht hat. Als Winzer in vierter Generation („Aghja Ventosa“, eine ein Hektar große Parzelle, gibt es in der Gemeinde Santa Reparata bereits seit 1868!) und als Zweiter in der Zitrusfrüchteproduktion vertritt der Nachfolger die Idee einer natürlichen und unverzichtbaren Weitergabe. „ „Ich bin mitten in dieser Landschaft aufgewachsen“, erzählt er, „mit Vorfahren, die Landwirte waren und eine Leidenschaft für Obstbäume hatten. Der Stabwechsel fiel mir leicht, und meine Berufung lag auf der Hand!“
Heute kümmert sich Olivier, immer noch gemeinsam mit seinem Vater Pierre-Louis, um die sieben Hektar großen Plantagen und widmet ihnen ganz besondere Sorgfalt.
Appelation
AOC/g.U. Olivenöl aus Korsika – Oliu di Corsica
