GASPARD ET DOMINIQUE CESARI +Zu meinem Favoriten hinzugefügtArtikel bereits vorhanden

Präsentation

Man kann der Sohn von ... sein und sich dennoch einen Vornamen machen. Dies ist der Fall von Dominique Cesari, Schweinezüchter in Cozzano und Sohn von Gaspard, der seit Jahrzehnten in der ganzen Region und auf dem Markt von Ajaccio für die Qualität seiner Wurstwaren bekannt ist.

Gaspard ist nicht mehr "am Ruder" des Betriebs, auch wenn seine Ratschläge mit Dume fortbestehen, der ihn mit demselben Qualitätsanspruch abgelöst hat. "Auch wenn ich meinem Vater immer bei der Herstellung seiner Produkte geholfen habe, habe ich zunächst einige Jahre lang ein Restaurant in Cozzano betrieben. Als mein Vater jedoch beschloss, in den Ruhestand zu gehen, habe ich alles stehen und liegen lassen, um seine Nachfolge anzutreten", gesteht Dominique.

Heute leitet Dominique seinen Betrieb, den er schrittweise ausbaut und modernisiert, während sein Bruder sich um die Vermarktung auf dem Markt in Ajaccio kümmert. "Unsere Kunden sind es gewohnt, uns auf dem Markt zu sehen und kennen unsere Produkte. Es war daher wichtig, unsere Präsenz fortzusetzen, und mein Bruder macht das sehr gut", fasst Dominique einfach zusammen. Cesari, eine traditionelle und familiäre Herstellung, die beruhigt!

Empfang: Anfang April bis Ende Oktober nach Vereinbarung

Preise