LES CEDRATS DU CAP CORSE
Poghju, 20228 Barrettali
Öffnungszeitraum :
Art der Aktivitäten : Rund um Obst- und Gemüsegärten, Bier und andere alkoholische Getränke
Präsentation
Zitronatzitronen vom Cap Corse – kandierte korsische Zitronatzitronen – Liköre – Bier – kandierte Früchte – Konfitüren – Kosmetik (CIDRALIS-Sortiment Cap Corse)
Die Zedratzitrone ist eine mythische Frucht, die in der Antike als Gegenmittel verwendet wurde.
Dieser Vorfahr der Zitrusfrüchte, die Frucht des Zedratbaums (Citrus medica), wurde von Alexander dem Großen im Mittelmeerraum eingeführt. Bis ins Mittelalter hinein war sie der einzige Vertreter der Gattung Citrus im Mittelmeerraum.
Die korsische Zedratzitrus-Sorte begründete im 19. Jahrhundert den Wohlstand am Cap Corse.
Xavier Calizi beschloss 2008, die Familienflächen in Barrettali, seinem Heimatdorf, wieder zu bewirtschaften.
Er pflanzte mehrere Hektar Zedratzitrusbäume und begann mit der langwierigen und aufwendigen Verarbeitung der Zedratzitrone.
Xavier entdeckte schnell seine Leidenschaft für die erstaunliche Geschichte dieser Frucht – eine Leidenschaft und ein Wissen, das er Ihnen bei Führungen auf seinem Betrieb näherbringen wird.
„Les Cédrats du Cap Corse“ bieten alle ihre Produkte in ihrem Online-Shop an.
Route des Sens Authentiques NEBBIU – CAP CORSE ... Strada di i Sensi Nebbiu – Capicorsu
Les Cédrats du Cap Corse: Mitglied der Qualitätscharta der ROUTE des SENS AUTHENTIQUES – STRADA DI I SENSI – ODARC (Amt für landwirtschaftliche und ländliche Entwicklung Korsikas): www.gustidicorsica.com
Die Mitglieder der „Route des Sens Authentiques“ halten sich an ein genaues Lastenheft, das Ihnen qualitativ hochwertige Produkte aus regionaler Herkunft, einzigartige Aromen und traditionelles Know-how garantiert.
Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise zu ihnen – in vertrauensvoller und herzlicher Atmosphäre. Diese Frauen und Männer, die ihre Heimat leidenschaftlich lieben, verbinden die Kunst eines traditionellen Handwerks mit unserer modernen Lebensweise.
Planen Sie Ihre Tour auf der Website www.gustidicorsica.com, wo jede Region gesondert vorgestellt wird (Broschüren sind in den Tourismusbüros auf Korsika erhältlich).
Besuch:
Nach Vereinbarung
Adresse:
Xavier CALIZI
Poghju
20228 BARRETTALI
