MAXIME ANSALONI
Landwirtschaftliche Produktion : Milchlamm, Brocciu (Ziegen-/Schafs-Frischkäse), Zicklein, Fleisch- und Wurstwaren
Muratellu, Centre village, 20137
Art der Aktivitäten : Zucht, Wurstwaren und Käse
Präsentation
Maxime Ansaloni, 36, setzt die Familientradition der Viehzucht fort, die seit mehreren Generationen weitergegeben wird. Er wurde von seinen Eltern und Verwandten ausgebildet und bewirtschaftet heute eine Herde von 200 Tieren. Ehrgeizig bereitet er den Bau einer neuen Käserei vor, um seine Produkte zu exportieren, und setzt die Tradition der Exzellenz fort, die mit zahlreichen Preisen belohnt wurde.
