Feigen-Konfitüre +Zu meinem Favoriten hinzugefügtArtikel bereits vorhanden

Zubereitung:

Feigen waschen, Endstücke entfernen und  in zwei Teilen schneiden.

Feigen in eine spezielle Marmeladenschüssel oder in einen Schnellkochtopf legen.

Zucker dazu geben, zusammen mit einem Glas Wasser und der in der Länge aufgeschnittenen Vanilleschote.

30 bis 40 Minuten köcheln lassen, dabei ständig mit einem Holzlöffel umrühren.

Wenn notwendig, abtropfen lassen.

Zum Schluss den Rum hinzufügen.

Das Ganze in eine Schüssel geben.

Vanilleschote entfernen.

Alles mit dem Handrührgerät gut durchmischen.

In heiß vorgewärmte Gläser gießen und sofort verschließen.

Kühl und trocken lagern.