HASELNUSSKUCHEN VON CERVIONI...
...WALLNÜSSE UND KASTANIENMEHL AOP CORSE
photo Corse Matin
Zutaten:
100 g Haselnüsse von Cervioni
100 g Wallnüsse
160 g Kastanienmehl AOP Corse
60 g Weizenmehl
150 g Zucker
1 Tüte Backpulver
5 EL Milch
5 EL Öl
4 Eier
100 g Haselnüsse von Cervioni
100 g Wallnüsse
160 g Kastanienmehl AOP Corse
60 g Weizenmehl
150 g Zucker
1 Tüte Backpulver
5 EL Milch
5 EL Öl
4 Eier
Zubereitung:
Beide Mehlsorten zusammen mit dem Backpulver in einer Schüssel mischen.
Die 4 Eier cremig schlagen, Zucker, Öl und Milch dazugeben.
Dann in die vorbereitete Schüssel geben, gründlich mischen und kneten.
Gehackte Haselnüsse und Wallnüsse zufügen.
Backform einfetten und mit dem Teig füllen.
In den vorgeheizten Ofen stellen und bei Stufe 6 ca. 30 Minuten backen.
Danach abkühlen lassen, aus der Backform herausnehmen und auf eine Platte servieren.
Quelle: Beilage Corse Matin - Schokoladenmesse.
