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Top 5 des meilleurs bars à cocktails corses Nouveau
1. B Sisters, l’adresse bohème et festive de Saint-Florent
À San Fiurenzu (Saint-Florent), B Sisters casse les codes avec une atmosphère bohème et un service chaleureux. Créé par deux sœurs passionnées de mixologie et de musique, ce bar atypique séduit par son cadre solaire et authentique. La décoration joue la carte du recyclé chic : meubles chinés, coussins colorés, plantes suspendues. En soirée, des DJ sets électro chill ou des lives acoustiques donnent le ton.
La carte des cocktails est courte, mais parfaitement exécutée, avec un accent sur les saveurs corses. Le « Spritz à la clémentine de Saint-Florent » est une alternative locale et vitaminée au traditionnel Aperol. Vous pouvez l’accompagner de planches apéritives généreuses à base de produits fermiers.
Situé à deux pas du port, B Sisters est parfait pour prolonger la journée après une virée en bateau ou une randonnée dans les Agriates. Ce lieu simple, mais chaleureux fait l’unanimité auprès des amateurs de lieux branchés et d’ambiances conviviales.
À goûter : B Sister est réputé pour ses mojitos maison, appréciés pour leur fraîcheur comme leur équilibre.
2. Le Bar de la Tour, authenticité et convivialité les pieds dans l’eau à Calvi
Au bout du port de Calvi, au pied de la Tour de Sel, Le Bar de la Tour cultive une atmosphère décontractée. Ce bar à cocktails sans prétention tenu par les frères Bicchieray mise sur son accueil, la bonne humeur et la qualité de ses produits. Ambiance détendue garantie autour de tonneaux en guise de tables, avec vue directe sur l’eau.
Les cocktails sont savoureux et servis dans une atmosphère musicale animée par des concerts en plein air tout au long de l’été. Locaux et vacanciers s’y retrouvent pour boire un verre, jouer aux cartes ou simplement profiter de l’instant.
Le Bar de la Tour est un parfait exemple de ce que Calvi peut offrir de plus vrai : un lieu festif, familial, chaleureux, où la simplicité devient synonyme de plaisir partagé.
À goûter : La sangria blanche très désaltérante et les cocktails sans alcool proposent une pause légère au bord de l’eau.
3. Ebbrezza, le bar arty avec vue imprenable à Calvi
Ebbrezza est un condensé de design, de mixologie et de panorama spectaculaire. Situé face au port de Calvi, ce bar corse contemporain fait tourner les têtes dès le coucher du soleil. L’intérieur épuré, entre bois clair, béton brut et lumière tamisée, contraste avec la beauté naturelle des lieux. En terrasse, la vue sur la citadelle et la mer est à couper le souffle.
Côté carte, la maison ne plaisante pas. Le bar attire les amateurs d’expériences gustatives raffinées et de lieux au storytelling soigné.
Les cocktails sont élaborés avec des produits insulaires comme le miel du maquis, le citron de Balagne ou le thym sauvage. À deux pas, flânez le long du quai Landry, ou rejoignez la plage de Calvi à pied. Ebbrezza incarne la nouvelle génération des bars corses : élégants, sensoriels, pensés pour le plaisir des yeux comme du palais.
À goûter : le cocktail signature Sunset in Blague marie à la perfection les saveurs de mezcal fumé, de figue rôtie et de bitter maison pour une expérience gustative unique.
4. Le Point de Vue, le rooftop avec panorama d’exception à Porto-Vecchio
Le Point de Vue , hôtel Alcyon Porto-Vecchio ©Porto-Vecchio Tourisme
Perché au 6e étage de l’Hôtel Alcyon, Le Point de Vue s’impose comme une halte incontournable pour découvrir Portivechju (Porto-Vecchio) autrement.
Depuis ce rooftop élégant, profitez d’une vue imprenable sur le golfe de Portivechju, les toits de la vieille ville et les reliefs corses. Admirez le coucher de soleil avec un cocktail maison à la main, puis goûtez aux tapas locales (charcuterie Nustrale, fromages corses, produits du terroir), dans une ambiance lounge entre ciel et mer.
En été, des soirées musicales rythment la semaine, dans une atmosphère détendue et conviviale. Pour un apéritif entre amis ou pour un moment romantique, laissez-vous séduire par l’atmosphère unique du Point de Vue.
À goûter : plébiscité par les habitués pour sa fraîcheur et son équilibre, le cocktail Angel séduit à coup sûr les amateurs de saveurs raffinées.
5. Le Before, rooftop festif avec vue mer à Porticcio
Situé au cœur de Purtichju (Porticcio), Le Before , bar-restaurant perché sur les toits, vous offre une vue imprenable sur le golfe d’Ajaccio. Installé au centre commercial de la Viva, sur le boulevard Marie-Jeanne Bozzi, cet établissement est devenu un lieu incontournable pour profiter des soirées estivales en Corse.
Ouvert tous les soirs de 18 h à 2 h, Le Before propose une atmosphère lounge et festive, avec des DJ sets en live et des soirées à thème. La carte offre une sélection de tapas, de pizzas et de cocktails maison, à déguster en admirant le coucher de soleil sur la mer. Le service est chaleureux et l’ambiance conviviale, le choix parfait pour un apéritif entre amis ou une soirée animée.
Facilement accessible depuis le centre de Porticcio, Le Before séduit une clientèle variée, des vacanciers aux locaux en afterwork. Un spot incontournable pour vivre l’esprit festif de la Corse, version rooftop avec vue panoramique.
À goûter : le cocktail maison à base de fruits frais est parfait pour accompagner un coucher de soleil sur le golfe d’Aiacciu (Ajaccio).
©Le Before
La Corse ne manque pas de bars corses à tester, du port de Saint-Florent aux plages du sud. Chacun de ces lieux offre une ambiance unique, une carte travaillée et souvent une vue exceptionnelle. Les cocktails signature y sont à l’image de l’île : intenses, parfumés, surprenants. Que vous soyez adepte de soirées posées ou d’after au bord de l’eau, ces bars tendances sont autant d’étapes incontournables pour vivre l’île autrement.
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