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Festi Bocca, le festival de la gastronomie Nouveau
©G ALLENA
Du 25 au 26 avril 2026, Bunifaziu (Bonifacio) accueille la deuxième édition de Festi Bocca dans le quartier pisan. Ce rendez-vous désormais incontournable met à l'honneur les produits corses et rassemble des chefs français prestigieux. Démonstrations culinaires, dégustations de spécialités, masterclasses rythment ces deux jours dédiés aux plaisirs de la table.
Des chefs d'exception réunis en terre corse
Pour présider cette nouvelle édition, le festival fait à nouveau appel à Pierre Hermé, sacré Meilleur Pâtissier du Monde en 2016. À ses côtés, l'événement est parrainé par le chef triplement étoilé de renom Emmanuel Renaut (Meilleur Ouvrier de France).Ensemble, ils ont réuni une affiche prestigieuse, célébrant toute la gastronomie insulaire et méditerranéenne.
Le festival propose un voyage des sens où les chefs cuisinent sous les yeux du public. Des talents reconnus et des chefs étoilés partagent leur savoir-faire, mêlant influences locales et créativité contemporaine. Le sucré reste également à l'honneur avec la présence de grands noms de la pâtisserie française.
©G.SANTILAURINI
Des espaces gourmands pour une expérience complète
Afin d’offrir une immersion complète dans les saveurs du terroir corse, le festival s’organise autour de plusieurs espaces distincts.
Da Cumprà constitue le grand marché des producteurs et des artisans corses où fromages, charcuteries, huiles, vins de caractère, artisanat de table seront proposés de 10 à 18 h durant tout le festival.
L'espace Da Manghjà permet de profiter d'une offre de restauration variée. Entre food trucks, stands de spécialités locales et cuisines éphémères, les visiteurs peuvent déguster les créations des chefs selon le programme des festivités
L'espace Da Campà plonge les visiteurs dans des démonstrations et des battles culinaires captivantes, où chefs et producteurs locaux s'unissent ou s'affrontent pour sublimer les produits corses dans une ambiance survoltée et sous les yeux du public.
©V.RIVAL GARCIA
Formations et animations enrichissent le programme
Au-delà des espaces dédiés aux dégustations et aux démonstrations, le festival propose également des moments d'apprentissage privilégiés.
Des Masterclasses exclusives (sur réservation) permettent aux passionnés de cuisine d'apprendre auprès de chefs de renom dans des groupes restreints.
En complément des ateliers, le festival propose une table ronde pour explorer l'univers culinaire et les liens entre les terroirs.
La journée se prolonge en musique avec des concerts pour célébrer la gastronomie dans une ambiance festive et conviviale au cœur de la citadelle
©G.SANTILAURINI
Informations pratiques :
Un billet d'entrée est nécessaire pour accéder au site du festival (donnant accès aux espaces et démonstrations, hors masterclasses). La billetterie et les horaires précis seront prochainement disponibles. Toutes les informations pratiques sont disponibles sur festibocca.fr .
La deuxième édition du Festi Bocca promet d’être le rendez-vous culinaire à ne pas manquer pour les passionnés de gastronomie. Entre découvertes culinaires, échanges avec des chefs étoilés et animations festives, le festival célèbre avec passion le terroir corse.
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