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COL DE LA VACCIA
Olivese;Olivese;Grand Valinco
medias/image/res_16_1372772396.jpg
+33 (0)6 84 75 70 27
La ferme est située sur la RD 69 entre Zicavo et Aullène à 1150 mètres d'altitude, grande bâtisse en pierre. Élevage bovin principalement, ovin, porcin. Spécialités: ravioli au brocciu en sauce, agneau en ragoût et grillé, veau, porc de la ferme grillé et autres spécialités culinaires traditionnelles. Charcuterie.
Prix 0,00 €
infotour/formfermesaub/4626/Terroir-Bien-etre/Terroir-et-saveurs
http://www.visit-corsica.com/fr/infotour/restauration/id/16/indice/10/page/2/Terroir-Bien-etre/Terroir-et-saveurs/Col-de-la-vaccia
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This large stone farmhouse is situated on the D69 between Zicavo and Aullène at an altitude of 1,150m. Cattle raising is the main activity here, along with sheep and pigs. Specialities: ravioli with brocciu cheesein a sauce, lamb stew, grilled lamb, veal, grilled farm-raised pork and other traditional culinary specialities. Charcuterie.
La fattoria si trova sulla RD 69 tra Zicavo ed Aullène a 1150 metri di altitudine. Si tratta di una casa in pietra. Allevamento essenzialmente bovino, ovino, suino. Specialità: ravioli ?al brocciu? in salsa, agnello in spezzatino e arrosto, vitello, maiale arrosto della fattoria ed altre specialità culinarie tradizionali. Salumi.
41.845631
9.055219
