FESTI BOCCA : FESTIVAL CULINAIRE DE BONIFACIO +Ajouté à mon carnetFiche déjà présente

Présentation

Le président de cette édition est Pierre Hermé, figure emblématique de la pâtisserie française, et le parrain est Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé.

Cet événement d’exception réunit de nombreux chefs de renom tels que Mercotte, Noémie Honiat, Quentin Bourdy, Jean-François Têtedoie, Philippe Bernachon, Vincent Guerlais, Nadia Sammut, Christophe Marguin et Yann Couvreur.

Avec 70 % des chefs renouvelés cette année, la programmation met à l’honneur la diversité, la créativité et le dynamisme de la scène gastronomique actuelle. Une occasion unique de rencontrer ces talents et bien d’autres à venir. Restez connectés pour les découvrir !

Découvrez les différents espaces du festival :

• Da Cumprà (parking Montlaur) : flânez librement à travers le grand marché des producteurs et artisans, véritable vitrine du terroir corse. Fromages affinés, huiles aux arômes subtils, vins de caractère, mais aussi céramiques et créations autour de l’art de la table : chaque étal raconte une histoire.

• Da Manghjà (Église Saint-Dominique) : à quelques pas, cet espace vous invite à une pause gourmande. Entre foodtrucks et stands savoureux, les spécialités locales se dégustent sur le pouce dans une ambiance décontractée.

• Da Manghjà – Loggia (Halle de l’Arsenal) : au cœur du festival, les chefs cuisinent en direct sous vos yeux avec les produits du marché. Observez, échangez, savourez… et prolongez l’expérience grâce aux ateliers et masterclasses de Da Imparà.

• Da Imparà (Espace Saint-Jacques) : un lieu dédié à la transmission où les chefs proposent ateliers et masterclasses pour découvrir leurs techniques et leur savoir-faire.

• Da Campà (Esplanades des écoles) : place au spectacle avec des sessions de show-cooking et des duels inédits entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive et dynamique.

• Da Campassi : le salon de thé du festival, idéal pour une pause sucrée autour de pâtisseries artisanales et de douceurs gourmandes.

• Da Bìa (quartier pisan) : la buvette du festival, un espace convivial pour se rafraîchir, partager un verre et profiter pleinement de l’ambiance.

Informations pratiques :
- Horaires : samedi 25, de 10h à 00h et dimanche 26, de 10h à 18h
- Tarifs : 7,50 € la journée et 11 € les deux jours
- Programmation à venir sur festibocca.fr