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DOMINIQUE RAINERI
20214 Zilia
Type activtés : Autour de l'olivier et du châtaignier
Vente à la propriété : Oui
AOC : Oui
Appelations : AOC/AOP Huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica
Présentation
Derrière cette silhouette svelte et discrète se cache une personnalité bien trempée ! Dominique Raineri a plusieurs cordes à son arc : artisan-maçon de profession, commerçant et oléïculteur. C’est à cette dernière activité qu’il consacre la majorité de son temps depuis 2003. Tout commence par l’entière rénovation de l’oliveraie familiale. «Ces 35 arbres appartenaient à mon arrière grand-mère. Mais trop longtemps restés en jachère, le travail a été colossal pour réhabiliter ces 3 hectares». Il a fallu en effet créer les accès, défricher, puis planter à nouveau de jeunes oliviers qui ont aujourd’hui 5 ans. En 2012, une boutique a également vu le jour à l’entrée de l’oliveraie
Appelation
AOC/AOP Huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica
