Pasen met het gezin: een reis naar het hart van de Corsicaanse tradities +Added to my favoriteItem already present New

Vier processies die u niet mag missen

Op Corsica wordt de Goede Week gekenmerkt door vier symbolische vieringen.

In Bunifaziu houden vijf broederschappen een processie op Witte Donderdag (“petites châsses”) en Goede Vrijdag (“grandes châsses”).

©ATC S.ALESSANDRI

• Sainte-Croix draagt een witte mantel met een zwarte kraag versierd met een rood kruis met dubbele dwarsbalken. Zijn rol was het opvangen en verzorgen van zieken. In plaats van een specifieke patroonheilige te eren, brengt de broederschap hulde aan het kruis waarop Christus werd gekruisigd. Het vertegenwoordigt alle heiligen en martelaren van het christelijk geloof.
• Sint-Jan de Doper, in een alb en een volledig zwarte mantel als teken van nederigheid, vertegenwoordigde vroeger de timmerlieden en ambachtslieden.
• Sint-Bartholomeus, in een witte mantel en rode kap, vertegenwoordigde metselaars, steenhouwers en andere bouwvakkers.
• Sint-Erasmus, in een witte mantel en paarse kap, vertegenwoordigde vissers en zeelieden.
• Sint-Maria Magdalena, in een groene mantel en blauwe kap, vertegenwoordigde boeren, wijnbouwers en landarbeiders.

De barokke schrijn van Saint-Barthélemy getuigt van zijn villing. Met een gewicht van 800 kilo zijn er meerdere teams van zes dragers voor nodig. De cirkelvormige processies beginnen op vrijdagochtend om acht uur. Ze bezoeken achtereenvolgens de vijf kerken van de stad.

In Calvi vormen de gemaskerde, blootsvoetse boetelingen tijdens de Granitula een spiraal door de citadel. Deze processie van de broederschappen van Sint-Antonius en Sint-Erasmus doet denken aan de vorm van een slak. Ze wordt op verschillende punten van het parcours herhaald.

Sartè presenteert de Catenacciu, waarbij een anonieme boeteling een kruis van 37 kilo draagt. Zijn voeten worden belemmerd door kettingen van 17 kilo. Tijdens zijn tocht naar de kerk valt hij drie keer. Deze valpartijen symboliseren de beklimming van Christus naar Golgotha, vóór zijn kruisiging.

In Carghjese volgen de vieringen de Byzantijnse riten. Op Goede Vrijdag draagt een processie de Epitaphios, een lijkwade die de laatste episode van de Passie van Christus voorstelt, de graflegging. Op maandag, na de Goddelijke liturgie, trekt een processie door het dorp. Deze eindigt met de zegening van het platteland vanaf een uitkijkpunt met uitzicht op de golf van Sagone.

De cacavellu: onmisbaar brood tijdens de feestdagen

©ATC S.ALESSANDRI

De cacavellu is een paasgebak in de vorm van een kroon, op smaak gebracht met anijs of citrusvruchten. De bereiding ervan duurt drie dagen. De ringvorm symboliseert de overgang tussen dood en leven. Traditioneel maakten gezinnen per kind een cacavellu, versierd met een hardgekookt ei.

De Corsicaanse bakkers produceren voor Pasen ongeveer honderd cacavelli per dag. Ze bakken tot 's avonds door om aan de groeiende vraag tijdens deze feestperiode te kunnen voldoen. Laat u zich verleiden tot een proeverij?

Een feestelijke zondag na het vasten

Met zijn traditionele gerechten symboliseert het Corsicaanse paasfeest de overgang van de soberheid van de vastentijd naar de overvloed van Pasen. In Santa Lucia di Tallà Sainte-Lucie de Tallano schreef u trapassu drie dagen vasten voor, van donderdag tot zaterdag, met uitsluitend vleesloze gerechten.

Witte Donderdag wordt beschouwd als de vooravond van een begrafenis. In Calvi maakten de families u cunfortu à a Vergine, een soep van prei en bonen. In het zuiden werden voor a suppa di a Madonna dezelfde ingrediënten gebruikt. In Campile bevatten de fritelle amare 13 kruiden die de apostelen symboliseerden: de erba santa (duizendblad), u porru (prei) en u cuglione di prete (cilène).

Op Goede Vrijdag verschijnt er vis op tafel.

Op zondag staat het paaslam centraal op tafel. Peulvruchten nemen een belangrijke plaats in: kikkererwten voor de minestra di ceci en tuinbonen, de eerste groente van de lente. Zonder schil heeft deze groente een vorm die doet denken aan een foetus, het perfecte symbool van wedergeboorte. De families van Bonifacio aten panizzi, een soort pap van kikkererwtenmeel die na afkoeling in plakjes werd gesneden en vervolgens gebakken.

La Merendella: familiepicknick op maandag

Paasmaandag is de dag van Merendella. In Castagniccia , op de hoogten van Orezza , organiseren herders grote picknicks in de open lucht met beignets van verse geitenkaas en gegrilde geitenlam. De families brengen cacavelli en andere lokale specialiteiten mee. De kinderen gaan op zoek naar chocolade-eieren die in de natuur verstopt zijn.

In de jaren 80 heeft de Adecec (een culturele vereniging die zich inzet voor de promotie en het behoud van de Corsicaanse taal en cultuur) van deze maandag een volksfeest gemaakt. Tegenwoordig is deze traditie een must voor Corsicaanse gezinnen.

Het eerste bad van het jaar

Op Paasmaandag nemen de Corsicaanse kinderen hun eerste bad van het jaar. Ondanks een watertemperatuur van 15 °C in april in Aiacciu en elders op Corsica, markeert deze waterdoop symbolisch het einde van de winter en het begin van de mooie dagen.

Feestkalender

©ATC S.ALESSANDRI

De Heilige Week volgt een nauwkeurige kalender. Elke dag heeft een bijzondere symbolische betekenis en bepaalt het ritme van het leven op het eiland. Palmzondag (a dumenica di l’alivu): het maken van crucette, kleine kruisjes van verse palmbladeren die gezegend worden om de huizen te beschermen.

Witte Donderdag (u Ghjovi santu): begin van de processies. In de kerk Sainte-Marie-Majeure in Bunifaziu slaat de menigte volgens de traditie van de mazzuchi met palmtakken op de grond.

Goede Vrijdag: in Bunifaziu, cirkelvormige processies vanaf acht uur 's ochtends. In Cap Corse loopt de Cerca 12 km rond Erbalunga en Brando . Ze wordt geleid door de Mazzeri (tovenaars), gevolgd door kinderen en vrouwen gekleed in de faldetta (rouwkleding). In Calvi vindt 's avonds a Granitula plaats.

Zaterdag: rouwdag. In Carghjese, ceremonie van het nieuwe vuur in de Latijnse kerk.

Paaszondag: viering met groot familiediner met paaslam, cacavellu.

Paasmaandag: Merendella en eerste bad voor de kinderen

De Corsicaanse paastradities vormen een levend erfgoed. De polyfonie van Bonifacio, die zich onderscheidt van andere Corsicaanse gezangen, begeleidt de ceremonies met een bijzondere Kyrie-melodie. De indrukwekkende processies, de unieke smaken en de momenten van gezellig samenzijn met het gezin bieden bezoekers een onderdompeling in de cultuur van het eiland.