Interview met Joseph Antoine Salviani, eigenaar van Domaine de l’Aghja Suttana in Santa Lucia di Mercuriu +Added to my favoriteItem already present

Hoe zou je het Domaine de l’Aghja Suttana omschrijven?

Aghja Suttana is in de eerste plaats een familiedomein, waar twee ooms en een tante mij hebben geleerd dat hard werken loont en dat je respect moet hebben voor wat het land voortbrengt. Tegenwoordig is Aghja Suttana een plek waar geleefd, gedeeld en ontmoet wordt. 

Wat voor publiek ontvang je vooral?

Onze gasten komen overal vandaan: toeristen vanuit de hele wereld, mensen uit het dorp of de regio, vrienden. Maar ze hebben allemaal met elkaar gemeen dat ze van goed eten houden en respect hebben voor de natuur om hen heen. We ontvangen families en stelletjes, maar ook individuele reizigers die zich hier tijdens de coronapandemie wilden opladen.  

Naast je werk als docent Franse letterkunde ben je ook nog schilder en schrijver. Wat maakt de zomer op Aghja Suttana zo mooi? En leveren alle activiteiten die je organiseert wel voldoende op?

Bezoekers door middel van exposities en signeersessies kennis laten maken met kunst en literatuur, twee van mijn passies, was een gewaagde onderneming in deze regio die toeristen enigszins links laten liggen. Maar na drie jaar ‘testen’ kunnen we stellen dat het succes onze verwachtingen overstijgt. En dat is grotendeels te danken aan mijn vrouw: zij zag de charme van deze plek, heeft er haar eigen plek van gemaakt en enorm bijgedragen aan de ontwikkeling ervan.

Je groeide op in Le Boziu, een regio die vooral bekendstraat om zijn kapelletjes met fresco’s en als de bakermat van de ‘paghjella’, de typisch Corsicaanse driestemmige samenzang. Waarom moeten mensen hiernaartoe op vakantie? En welke bezienswaardigheden mogen zij absoluut niet missen?

Le Boziu is in de eerste plaats de streek van onze voorouders, die met de weinige middelen die ze hadden ongekend mooie dorpjes hebben gebouwd. Zoals Tralonca, boven op een rotsachtige bergtop, of Castellare waarvan de stenen huizen opvallend goed bewaard zijn gebleven, net als de 15e-eeuwse kapel van Sermanu, de kerk van Sant’Andria en het klooster van Alandu. Maar Le Boziu is ook een gebied waar de bewoners zich met hart en ziel aan uiteenlopende projecten wijden, zoals het aanleggen van wandelpaden en het opzetten van goede restaurants, bijzondere accommodaties en delicatessenwinkels.  

Je hebt een kleine revolutie teweeggebracht op Aghja Suttana. Voor iedereen die bij jullie over de vloer komt, valt er van alles te ontdekken. Kun je ons daar iets meer over vertellen?

We bieden een gevarieerd aanbod van bijzondere accommodaties: ingerichte herdershutten, een camping en gîtes. Maar ook een ecomuseum dat gewijd is aan de geschiedenis van Le Boziu, een bibliotheek waar iedereen gratis gebruik van kan maken en een crêperie waar we uitsluitend producten verkopen van regionale producenten. We kunnen dus echt stellen dat het Domaine de l’Aghja Suttana een unieke plek op Corsica is.

Je zet je in voor duurzaam en verantwoord toerisme. Kun je een paar concrete voorbeelden noemen van hoe je dit op je landgoed toepast?

Op meerdere manieren: voor het ontbijt maken we gebruik van biologische producten uit Corsica, we proberen zo weinig mogelijk te verspillen en geen verpakkingsmateriaal te gebruiken, en al helemaal geen wegwerpplastic. We maken gebruik van zonne-energie, kopen groot in en gebruiken glazen voorraadpotten. Verder is ons meubilair van natuurlijke materialen zoals hout, ijzer en natuursteen. 

We weten dat je voor 2022 honderd-en-een projecten op stapel hebt staan. Kun je ons daar wat meer over vertellen?

Het belangrijkste van alle projecten is het voortbestaan van het domein. In 2022 komt er in elk geval een expositie en waarschijnlijk een aantal bijeenkomsten die in het teken zullen staan van poëzie, schrijven, fotografie en schilderkunst. Het wordt dus alleen maar mooier!

©Aghjasuttana

©Aghjasuttana

©Aghjasuttana

©Aghjasuttana

Bijzonder overnachten in de herdershut: vanaf 35 euro

Overnachten in de gîte: vanaf 50 euro

Campingplaats: vanaf 15 euro

Exposities zijn in augustus