Tips voor een herfstweekend op Oost-Corsica +Added to my favoriteItem already present

Ontdek de flora en fauna en de besneeuwde bergtoppen rondom het Etang d’Urbinu, een ongerept en beschermd natuurgebied vlak bij Ghisonaccia.

Het Etang d'Urbinu - Stagnu d'Urbinu op z'n Corsicaans - is een beschermd natuurreservaat en bevindt zich een paar minuten rijden ten noorden van Ghisonaccia. Om de verschillende ecosystemen rond het meer niet te verstoren, is er een gemarkeerde wandelroute aangelegd. Langs de oever staan op diverse plekken informatieborden voor de bezoekers.

Op advies van het Office de Tourisme Corse Orientale , gevestigd in Ghisonaccia, kan ik mijn ontdekkingstocht door Oost-Corsica het beste bij het Etang d’Urbinu beginnen. Het weer is perfect: het is begin december, de temperatuur ligt rond de 15 graden, de zon staat hoog aan de hemel en er is geen wolkje aan de lucht. Het pad dat naar het meer leidt, loopt langs groene weiden, een landschap wat je niet zo vaak ziet op Corsica, waarna het Etang d'Urbinu zich openbaart. Zodra ik er aankom, daalt de rust van de plek op mij neer. De enige geluiden die ik hoor, zijn het gefluit van vogels, het geklots van het water en, ergens in de verte, het geblaf van een hond. Ik passeer een restaurant waar je in de zomermaanden terechtkunt, maar dat nu gesloten is. Het meubilair is netjes opgeborgen, alleen het houten terras op palen resteert. Ik kom hier graag een keer terug voor de mosselen en frites als het restaurant weer open is. Het pad volgt de oevers van het meer, waarbij je de ene keer op het land loopt en dan weer over houten vlonders boven het water. Het uitzicht is betoverend mooi: de zon weerkaatst op het water dat schittert als duizenden diamanten, de lucht is diepblauw en de besneeuwde toppen in de verte lijken over Urbinu te waken. Superlatieven schieten tekort om de schoonheid van de omgeving te beschrijven. Het wandelpad gaat verder door een bos met aardbeibomen, eiken en heide. De natuur is ongerept en ik geniet met volle teugen van de geuren van het bos vermengd met de ziltige lucht van het meer. Een stukje terug zag ik al vissers, netten en boten, een teken dat visteelt en beschermde natuur ook goed samen kunnen gaan. Door de informatieborden langs de oever kom ik meer te weten over de geschiedenis van de plek, de vistechnieken en de verschillende diersoorten die het meer bevolken: de visarend, de visdief, het plankton, de zeegrasvelden, de algen, de oestercultuur, de mosselkweek... De cyclus van het leven herhaalt zich onvermoeibaar onder het beschermend oog van het Conservatoire du Littoral. Een wandeling rond het Etang d'Urbinu is een leuk en leerzaam alternatief voor de traditionele strandwandeling en ook voor kinderen prima te doen.

©ATC

©ATC

©ATC

©ATC

©ATC

©ATC

©ATC

Distilleerderij U Massicciu: interview met Laëtitia en Anthony, twee jonge en bevlogen distilleerders

De twee likeurmakers begonnen hun distilleerpraktijken piepklein, namelijk in hun studentenkamer. Maar met de steun van vrienden en familie zetten ze door en wisten ze hun onderneming te laten groeien. Anthony heet me welkom en laat me de distilleerderij en de koperen, goudkleurige distilleerkolven zien. Objecten met een ziel die alleen Anthony kan bedienen: “Deze alambiek heb ik gerepareerd en verbeterd, ik werk graag met gereedschap dat precies aan mijn wensen voldoet. Ook de bottellijn is aangepast, alleen ik weet hoe die werkt.” Anthony's liefde voor het vak is tijdens de rondleiding duidelijk merkbaar. Wilde mirte, kastanje, kattenkruid, biologische citroen, wilde munt, framboos, clementine en hazelnoot, alle geuren, parfums en aroma's zijn met zorg voor de distillatie uitgekozen en komen uit heel Corsica. Op de planken staan flessen die wel iets weghebben van parfumflesjes: sober, elegant, verfijnd... Ze bevatten Corsicaanse rum, Tia, ter plaatse gefermenteerd, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld, en een gin, genaamd Corsica London Dry Gin, met de aroma's van het eiland: jeneverbes, koriander, mirte, citroen en rozemarijn - “krachtig, subtiel en elegant” - maar ook eau de vie, gemaakt van vruchten met verleidelijke namen als Epica, Acquata, Preziosa en Salvaticu. Anthony vertrouwt me toe dat het Laëtitia is, zijn wederhelft, die het ontwerp van de flesjes bedenkt. Zij is ook verantwoordelijk voor de delicatessenwinkel die ze net hebben geopend in het centrum van Ghisonaccia: een sfeervolle, gezellige plek waar naast eersteklas delicatessen ook de likeuren van U Massicciu worden verkocht. Voor zover ik al dieetvoornemens voor het nieuwe jaar had, besluit ik ze spontaan nog even uit te stellen bij het zien van al deze heerlijke smaakcombinaties. Mocht je in de buurt van Ghisonaccia zijn, maak dan beslist een kleine gastronomische omweg voor een bezoek aan de winkel van Laëtitia en Anthony.

Laetitia et Anthony©ATC

©ATC

Anthony©ATC

Boutique©ATC

©ATC

©ATC

©ATC

Trott’In Corsica: de elektrische steps van Stéphane. Duurzaam op pad in je eigen tempo.

Om mijn verkenning van Oost-Corsica goed af te sluiten, zocht ik nog een actief (en liefst duurzaam) uitje. Zodoende kwam ik uit bij Trott'In Corsica, dat elektrische steps verhuurt. Op het eerste gezicht lijken de steps net fietsen. Pas bij nader inzien zijn het toch echt steps, maar dan met de wielen en het stuur van een fiets. Deze elektrische ‘machine’, voor jong en oud (vanaf 10 jaar) is de ideale metgezel voor lange tochten met familie en vrienden. Stéphane gaat mee als begeleider, waarbij je kunt kiezen uit vier verschillende tochten: door het bos van Ghisonaccia, naar het strand van Aleria, door de wijngaarden van Aleria of, wat technischer, via het Sentier des Crêtes vanaf Sari-Solenzara. Deze keer heb ik de step niet zelf getest, maar ik kan je verzekeren dat Annabelle onder de professionele begeleiding van Stéphane een geweldig sportieve dag heeft beleefd in het bos van Pinia. 

©ATC

©ATC

©ATC

Bezoek aan wijnkelder Mondange van Maison Pierraggi: een familiegeschiedenis 

Laura en Andria Mondange hebben hun liefde voor wijn met de paplepel binnengekregen. Geboren en getogen in een familie van wijnmakers kwamen ze al op jonge leeftijd in aanraking met wijn. In juni 2021 openden ze hun eigen wijnkelder en proeflokaal in Maison Pierraggi, in de gemeente Pietroso. Laura ontvangt me met een grote glimlach die zich ondanks haar mondkapje laat zien. Ze vertelt over de verschillende druivenrassen, zoals de biancu gentile, de gele muscaatdruif, de vermentinu en de genovese, en over enkele van haar projecten, waaronder het opzetten van workshops over wijn-spijscombinaties om lokale producenten en wijnen bij het grote publiek onder de aandacht te brengen. Vanuit hun wens om over te schakelen op biologische wijnbouw, houden ze zich intensief bezig met wat zij noemt de ‘riacquistu’ van de Corsicaanse druivenrassen, wat neerkomt op het aanpassen van de door hun voorouders gecultiveerde druivenrassen naar de smaak van nu. Een initiatief dat alleen maar toe te juichen is.

Laura leidt me rond in de kelder waar houten fusten en vaten van roestvrij staal, beton en hout zij aan zij staan. Je kan de geuren van de vinificatie ruiken, die verschillen naar gelang van de gebruikte ingrediënten. Het is koel, de temperatuur mag hier niet boven een bepaald maximum uitkomen. Laura praat honderduit over de vinificatietechnieken en je merkt dat haar passie in de loop der jaren alleen maar is toegenomen. Zij hoopt deze nog heel lang met haar broer te kunnen delen. 

Het grote houten terras met uitzicht op de wijngaarden zal binnenkort plaats bieden aan bijzondere evenementen, proeverijen en ontmoetingen. Allerlei projecten waarvan Laura hoopt dat ze van Domaine Mondange een geweldige plek maken. 

Laura Mondange©ATC

©ATC

©ATC

©ATC

©ATC

©ATC

Bijzondere overnachting in de Corsicaanse bergen in Chisà

Ontdek een unieke plek op zo'n 25 minuten rijden vanaf het dorp Travo (ten zuiden van Ghisonaccia).  Midden in de natuur, aan de voet van besneeuwde bergtoppen, heten Julie en Lionel Giovanni je van harte welkom in La Pause Chisà.

©ATC

©ATC

©ATC

INFORMATIE EN TIPS VOOR JE VERBLIJF

 

Raadpleeg de website van het Office de Tourisme van Oost-Corsica

 

Bezoek ook de website Ecotoerisme in Oost-Corsica

 

Oost-Corsica op sociale media:

Facebook

Instagram

 

©ATC