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BIANCUCCI JEAN
l’Aghjola, 20167 Cuttoli-Corticchiato
04 95 25 64 72
04 95 25 64 72
Fax : 04 95 25 64 72
Présentation
Les couteaux que l’on fabrique sont des couteaux corses. Ils sont très particuliers, ils possèdent généralement un manche en corne, monobloc, et une lame assez large, très galbée. Je traite l’acier avec une méthode contemporaine, par abrasion, et mon fils travaille suivant la méthode traditionnelle, il utilise la forge pour le former et avoir une qualité plus reconnue, ce qui demande beaucoup plus de temps. Ce sont des lames uniques et d’une qualité supérieure. Ainsi pour pouvoir obtenir un couteau corse avec une précieuse lame de damas, il faudra attendre au moins trois années de fabrication.
