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APA ZEVACACCIA
Productions agricoles : Miel / produits apicoles
QUARTIER PERU, 20173 Zevaco
Type activtés : Les miels
AOC : Oui
Appelations : AOP Miel de Corse
Présentation
Le miel des apiculteurs de la SCEA Apa Zevacaccia est en AOP “Miel de Corse – Mele di Corsica”. La situation du village permet de récolter trois variétés de la gamme identifiée: il s’agit du “miel de maquis de printemps”, du “miel de châtaigneraie” en été, et du “miel de maquis d’automne”. Les autres variétés de l’AOC sont le “miel de printemps” récolté surtout sur le littoral, le “miel de maquis d’été” plutôt en haute montagne ou dans des régions sans châtaigneraie, et le “miellat du maquis”.
Appelation
AOP Miel de Corse
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