DOMAINE DE PERETTI DELLA ROCCA +Ajouté à mon carnetFiche déjà présente

Présentation

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca est un homme de convictions. Et c’est avec engagement et détermination que suite à un partage des terres familiales, il s’installe, en 2003, sur son futur domaine. L’année suivante, le voici agriculteur ! Vacher précisément.

Puis ce désir qui le tenaille d’exploiter un vignoble refait surface. « Une envie qui remonte à bien longtemps ! confie Jean-Baptiste. J’ai débuté avec la plantation de trois hectares de cépages endémiques en 2013, poursuit-il. Aujourd’hui, six hectares sont en production et une nouvelle parcelle donnera naissance à la première cuvée de blanc en 2021, s’enthousiasme le jovial vigneron. Qualité, typicité, sincérité (les vendanges sont réalisées à la main) sont les maîtres mots di a Famidda De Perreti Della Rocca.

À l’image des caseddi que Jean-Baptiste propose aux amateurs de tranquillité et d’authenticité. « J’aime la cohérence entre opinions, actions et choix. Il était important pour moi d’offrir au visiteur un espace à la fois élégant et simple dans son intention : être au cœur de la nature. » Face au vignoble de Jean-Baptiste, la Corse offre ce qu’elle a de plus beau : a paci (la paix).

Appelation

AOP Corse Figari

L’AOP Figari, ce vignoble est le plus ancien de Corse : vins fruités, très variés, colorés, amples et de belle minéralité, nuance chromatique intense. 9 vignerons Cépages blancs : Vermentinu, Biancu Gentile, Codivarta, Genovese, Ugni blanc Cépages rouges : Niellucciu, Grenache, Sciaccarellu, Cinsault, Carcaghjolu neru, Mourvèdre, Barbarossa, Syrah, Carignan, Aleatico et Minustellu