MIEL DU CAP - HAHUSSEAU +Ajouté à mon carnetFiche déjà présente

Présentation

Miel du Cap - Hahusseau Marlène - Miel Bio - AOP - Gamme Gourmande - Essentielle - Miels.
Période d'ouverture :
Toute l'année
Adresse Postale :
Miel du Cap
Marlène HAHUSSEAU
Balba - 20233 SISCO

C’est au sein de l’association pour l’environnement « Terra è Natura » que Marlène Hahusseau découvre, en 2011, l’apiculture.« Quand je suis arrivée en Corse, il y a douze ans, animer des ateliers pour enfants autour du miel a été très formateur. Mais j’ai rapidement compris que je voulais moi-même être au contact des abeilles », raconte Marlène.En 2014, après une formation au lycée de Borgo, complétée par des stages auprès d’apiculteurs professionnels, la jeune agricultrice débute son activité avec l’élevage de reines.Aujourd’hui, elle possède 150 ruches réparties dans tout le Cap-Corse, de Sisco à Rogliano. « Cette microrégion est un véritable territoire privilégié pour les abeilles grâce notamment à l’abondance de l‘eau, explique-t-elle.Ma volonté est d’exploiter au maximum la grande diversité gustative que propose cette nature.» Tout comme favoriser la vente directe et la transformation. La gamme Miel du Cap propose aujourd’hui le « caramiel », le « croque-noisettes » (de Cervioni !), un stick pour les lèvres et une teinture mère, enrichis à la propolis.Les futurs projets de Marlène sont ambitieux avec d’ici 2020 un département « miellerie » réservé dans un bâtiment collectif que partageront plusieurs agriculteurs de la région.

Appelation

AOP Miel de Corse