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Die 10 besten traditionellen korsischen Gasthöfe für Familien Neu
Profitez des auberges traditionnelles en Corse @ATC-Sylvain Alessandri
Eingebettet in die Ausläufer der Berge bieten Ihnen die traditionellen korsischen Gasthöfe ein authentisches und familiäres Erlebnis. Ihre typische Küche in Verbindung mit der unberührten Natur bewahrt das Erbe der Insel und unterstützt die lokale Landwirtschaft. Ein Aufenthalt inmitten der Natur erwartet Sie.
1. La Casale Lucrezia
In der Nähe von Bastia, hoch über dem Tyrrhenischen Meer, liegt das Casale Lucrezia , ein ehemaliges Herrenhaus. Fünf Gästezimmer erwarten Sie in einer gemütlichen, intimen und bezaubernden Atmosphäre.
Die Table d'hôte verwöhnt die Gäste mit einem Soufflé mit korsischem Tomme-Käse und Feigen aus dem Garten sowie einem Kastanienkuchen. Bei schönem Wetter wird das Frühstück auf der Terrasse serviert.
● Empfang: ganzjährig geöffnet (Änderungen je nach Saison vorbehalten)
● Ort: Weiler Carbonacce
Gut zu wissen: Was ist die Route der authentischen Sinne Korsikas?
Wenn Sie der „Strada di i sensi” (Straße der Sinne) folgen, entscheiden Sie sich für einen umweltbewussten, biologischen Tourismus. Lokale Handwerksberufe, kurze Wege, Erhaltung des lebendigen Kulturerbes – der Slow Tourism verspricht eine authentische Reise für alle Sinne und Gaumen.
2. A Torra
Nur wenige Minuten von den Stränden von Cap-Corse und San Fiurenzu (Saint-Florent) entfernt, bewahrt diese Ferienunterkunft auf dem Land den Charme vergangener Zeiten. Das ehemalige Pfarrhaus, das von Gîtes de France mit drei Ähren ausgezeichnet wurde, wird von Züchtern von Milchlamm, Zicklein und Schafen geführt.
Von den Ferienwohnungen aus können Sie folgende Aktivitäten unternehmen: Radfahren, Wandern, Pilzesammeln, Kastanien sammeln im Herbst, eine Tour auf der Weinstraße...
● Empfang: März bis November
● Ort: Weiler Calvello
3. Gästehaus Zella
Das Gästehaus Zella liegt inmitten eines Bergbauernhofs und überragt das hohe Taravu-Tal. Dank seiner privilegierten Lage können Sie hier die authentischen Produkte des Bauernhofs genießen.
Der erfahrene Koch Jean-Marie Casamarta hat ein altes Steinhaus zu einem wunderschönen korsischen Gasthaus umgebaut, das zum Entspannen einlädt. Die vom Guide Michelin empfohlene Küche des Küchenchefs ist einen Abstecher wert.
Mitten im regionalen Naturpark Korsikas ist das Gästehaus ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen in die Natur zum Plateau du Cuscionu, ins Taravu-Tal oder in die umliegenden Berge.
● Öffnungszeiten: März bis Dezember (Gästetisch ganzjährig sonntags)
● Ort: A Vuttera (Guitera les Bains)
4. Gasthaus U Fragnu
In diesem Bauernhofgasthof U Fragnu werden Sie herzlich empfangen. Die traditionelle korsische Küche wird hier serviert, um die Produkte des landwirtschaftlichen Betriebs zu verfeinern. Wurstplatte, Krapfen – gönnen Sie sich die kulinarische Spezialität des Hauses. Die Aperitifs und Digestifs werden nach traditioneller Art hergestellt. Korsische Musik sorgt für eine authentische Atmosphäre in malerischer Umgebung.
● Empfang: ganzjährig geöffnet (Änderungen je nach Saison vorbehalten)
● Ort: In Venzulasca (Venzolasca)
5. A Casella
Die Jugendherberge A Casella liegt eingebettet im Nebbiu und gehört zu den Adressen, die man nicht verpassen sollte. Ihre Schlichtheit verströmt einen authentischen rustikalen Charme. Die Gerichte werden mit Produkten aus der Region zubereitet. An sonnigen Tagen können Sie die Terrasse mit Pergola genießen.
Der Gastgeber, Bergführer und Reiseleiter, informiert Sie gerne über die Natur und Geschichte Korsikas. Er empfiehlt Ihnen die besten Ausflugsziele in der Umgebung der Herberge.
● Öffnungszeiten: April bis Oktober
● Ort: Vallecale
6. Chez Edgard
In einem Rinderzuchtbetrieb in der Balagne erwartet Sie Chez Edgard in einer gemütlichen Atmosphäre. Dieser Bauernhof mit Gästezimmern ist in einem alten Gebäude mit Ölmühle untergebracht.
Genießen Sie die gastronomischen Spezialitäten dieses korsischen Gasthofs wie Fleisch vom Spieß (ganzes Kalb, Lammkeule, Wildschweinkeule). In der Nähe können Sie Calvi (16 km) und L'Isula (15 km) entdecken.
● Empfang: April bis Oktober
● Ort: Balagne
7. A Pignata
Auberge A Pignata in Livia auf Korsika ©A Pignata
Eingebettet in die Berge der Alta Rocca, unweit der archäologischen Stätten von Cucuruzzu, A Pignata , ein 4-Sterne-Gasthaus, zelebriert die Geselligkeit der korsischen Küche.
Neben einer reichhaltigen Küche genießen Sie hohen Komfort in Zimmern mit authentischem Charme. Für einen Aufenthalt inmitten der Natur bietet die Herberge Baumhäuser.
In diesem familiengeführten Haus werden Sie wie zu Hause empfangen!
● Öffnungszeiten: April bis November
● Lage: 10 Minuten von Livia (Levie) entfernt
8. Ferme auberge am Col Saint-Georges
Die idyllische Lage dieses traditionellen Gasthofs am Col Saint-Georges wird durch eine raffinierte Küche ergänzt, die Sie zum Abendessen genießen können. Das typische und authentische Gasthaus überragt die umliegenden Wiesen und Wälder.
Das kleine Extra? Der Gasthof akzeptiert Haustiere.
● Öffnungszeiten: ganzjährig geöffnet (Änderungen je nach Saison vorbehalten)
● Ort: Grussettu è Prugna (Grosseto-Prugna) (27 km von Aiacciu entfernt)
9. Chez Alex
Die Herberge Chez Alex liegt auf den Anhöhen des Dorfes A Munacia d'Auddè (Monacia-d'Aullène), einem der malerischsten Dörfer im äußersten Süden Korsikas.
L'Uomo di Cagna , ein Gipfel, der wegen seines balancierenden Felsgebildes beliebt ist, überragt die alten Häuser und typischen Gassen. Diese korsische Herberge bietet einen Moment der Authentizität: auf der Terrasse, unter der Weinlaube, im Innenbereich, an einem Ort voller Traditionen.
Die gute Küche des Gästezimmers bietet köstliche hausgemachte Wurstwaren, begleitet von anderen typischen Gerichten der korsischen Gastronomie. Der Gastgeber greift oft zur Gitarre, um das Ende der Mahlzeiten mit korsischen Melodien zu begleiten.
● Empfang: ganzjährig geöffnet (Änderungen je nach Saison vorbehalten)
● Ort: A Munacia d'Auddè (Monacia-d'Aullène)
10. U Sortipiani
Die 2-Sterne-Herberge U Sortipiani empfängt Sie in einer natürlichen Umgebung, die Geselligkeit fördert. Hausgemachte Wurstwaren, Fleisch, Käse, Kastanienmehlkuchen, Fiadone, Brucciu-Krapfen, Honig, Kräuterpasteten... Der Hausherr bereitet Familienrezepte vom Frühstück bis zum Abendessen zu.
Auf dem zehn Hektar großen, grünen Gelände werden verschiedene Unterkunftsmöglichkeiten angeboten: Ferienwohnungen, Zimmer, Mobilheime, Chalets... Sie können zahlreiche Stellplätze für Ihr Zelt nutzen.
Die am Ufer des Flusses Tavignanu gelegene Bauernherberge bietet einen privilegierten Zugang zum Baden.
● Öffnungszeiten: ganzjährig geöffnet (Änderungen je nach Saison vorbehalten)
● Ort: Pedicorti di Caghju (Piedicorte-di-Gaggio)
Diese zehn Adressen traditioneller korsischer Gasthöfe stehen für Authentizität. Entfliehen Sie den ausgetretenen Pfaden, oft mitten in der Natur, und entdecken Sie eine hochwertige lokale Gastronomie. Öffnen Sie die Türen dieser Bauernhofgasthöfe und genießen Sie einen Ausflug mit der ganzen Familie.
