Treffen mit Sébastien Di Franco, Manager von Babbone Rossu +Zu meinem Favoriten hinzugefügtArtikel bereits vorhanden

Sébastien Di Franco ist der Gründer von Limonellu (Limoncellu ohne Alkohol), diesem einzigartigen Getränk aus frischem Zitronensaft. „Als ich jünger war, beobachtete ich oft die vielen Früchte, die neben den Bäumen auf den Boden gefallen waren. Ich habe mir immer gesagt, man müsse eines Tages etwas mit all diesen Früchten machen - bevor sie zu Boden fallen!“

Einige Jahre später gründet Sébastien Di sein Unternehmen, das er im Andenken an den rötlich schimmernden Bart seines Großvaters „Babbone Rossu“ nennt.

Welche Produkte bieten Sie an?

Wir bieten, abgesehen von Limonellu, auch die Limonellu-Creme (Brotaufstrich) an. Beide Produkte werden aus unbehandelten Zitronen hergestellt. Wir bereiten auch Moelleux à la Châtaigne (dt. Flaumiger Maronikuchen) zu.

Woher erhalten Sie Ihre Grundstoffe? Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Zitronen?

Meine Zitronen sind unbehandelt. Ich finde sie dank der „Mundpropaganda“ innerhalb eines Netzwerks von Produzenten und Privatpersonen. Zitronensaft zu trinken ist sehr gesund. Zitronen sind voller Vitamine und Antioxidantien. Sie wirken entgiftend und fördern die Verdauung.

Wie ist Ihr Unternehmen organisiert?

Meine Lebensgefährtin und ich sind in der gesamten Produktionskette präsent, angefangen bei der Ernte über die Zubereitung und Abfüllung bis hin zum Verkauf. Meine Lebensgefährtin ist für Marketing und Kommunikation zuständig.

Auf welchen Wegen vertreiben Sie Ihre Produkte? Sind Sie in den sozialen Netzwerken präsent?

Die Produkte werden auf dem Markt in Bastia und auf Bestellung verkauft. Die Marke ist auf Facebook und Instagram präsent: Babbone Rossu / Sébastien Di Franco

©Babbone Rossu

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