FESTI BOCCA, DAS NEUE KULINARISCHE FESTIVAL IN BONIFACIO +Zu meinem Favoriten hinzugefügtArtikel bereits vorhanden

Präsentation

Am 26. und 27. April verwandelt sich Bonifacio in ein Paradies für Feinschmecker, Neugierige des Geschmacks und Liebhaber schöner Dinge. Zwei Tage lang treffen sich lokale Produzenten, leidenschaftliche Handwerker und talentierte Köche, um gemeinsam die Freude am guten Essen zu feiern, in einer freundlichen Atmosphäre, die allen offen steht.

Schlendern Sie frei durch Da Cumprà, den großen Markt der Erzeuger und Handwerker, ein wahres Schaufenster des korsischen Terroirs. Gereifte Käsesorten, Öle mit subtilen Aromen, charaktervolle Weine, aber auch Keramik und Kreationen rund um die Tischkultur: Jeder Stand erzählt eine Geschichte.

Nur wenige Schritte entfernt lädt Sie der Bereich Da Manghà - Chjesa zu einer Schlemmerpause ein. Zwischen Foodtrucks und schmackhaften Ständen lassen sich die lokalen Spezialitäten in einer entspannten Atmosphäre auf die Schnelle genießen.

Im Herzen des Festivals treffen Sie sich in Da Manghjà - Loggia, wo die Köche das Kommando übernehmen. Live kochen sie vor Ihren Augen mit den frisch auf dem Markt ausgewählten Produkten. Beobachten Sie, tauschen Sie sich aus, genießen Sie... und nehmen Sie dank der Workshops und Masterclasses in Da Imparà ein wenig von ihrem Können mit nach Hause.

Lust auf ein bisschen Show? Da Campà ist der Show-Cooking-Bereich, in dem sich Köche und Produzenten in einer aufregenden und festlichen Atmosphäre duellieren.

Am Samstagnachmittag wird das Programm durch eine Konferenz bereichert, die sich mit einem wichtigen Thema befasst: dem Platz, den regionale Produkte in unserer Ernährung heute und in Zukunft einnehmen. Es werden anwesend sein: Pierre Hermé, Ehrenpräsident der Veranstaltung, Marc Veyrat, Schirmherr dieser ersten Veranstaltung, sowie Alain Di Meglio, Beigeordneter für Kultur und Kulturerbe von Bonifacio.

Und um den Tag gebührend abzuschließen, heißt es am Samstagabend: Bühne frei für die Party! Konzerte, Verkostungen, erhobene Gläser und gute Laune bis Mitternacht.

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