CANTINA DORIA

Restauration

27, Rue Doria, 20169 Bonifacio

04 95 73 50 49

Öffnungszeitraum : - Aus 15 April Zu 2 November

Gesprochene Sprachen : Deutsch Englisch Französisch Italienisch

Rangfolge : - Traditionelles Restaurant -

Specialites : - Korsische Küche - Mediterrane Küche

Parution guides : Le petit futé, Le Routard Hotels und Restaurants in Frankreich

Präsentation

Korsische Spezialitäten und solche nach Art von Bonifacio. José Terrazzoni, Liebhaber dieser wunderschönen Zitadelle, und von einem aufmerksamen und dynamischen Team umgeben, bietet eine Küche, die ihre Wurzeln in der korsischen Bergwelt hat. In einem alten Gebäude, typisch für Bonifacio, erinnern zwei kleine Säle an die Buntheit eines Trödelmarktes. An den Wänden hängen Bilder des Alltags von früher. Die Teller sind großzügig gefüllt und duften herrlich: korsische Suppe, Auberginen nach Art von Bonifacio, Kutteln mit Tomatensauce, Schweinefleisch mit dem Pietra Bier, Charlotte (Dessert mit Löffelbiskuits und Creme) mit Feigen...