LA CARAVELLE

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Restauration

35, Quai Comparetti, 20169 Bonifacio

04 95 73 03 18

04 95 73 06 47

06 87 99 58 35

Webseite : www.hotelcaravelle.fr

Öffnungszeitraum : - Aus 30 April Zu 27 September

Behindertenrezeption : Ja

Gesprochene Sprachen : Englisch Französisch Italienisch

Rangfolge : - Traditionelles Restaurant -

Specialites : - Gastronomische Küche - Mediterrane Küche - Meeresfrüchte - Fisch Langusten

Gruppen willkommen : Ja

Präsentation

Das Restaurant gibt dem feinen Geschmack einer sonnendurchfluteten Küche denselben Stellenwert wie dem Empfang und der aufmerksamen Bedienung durch das Service-Team. Voller Frische und in den mediterranen Farben verbunden mit den korsischen Duftnoten schenkt Ihnen diese Küche das Gefühl, etwas Besonderes zu sein - etwas erreicht zu haben, in einer anderen Welt zu leben. Und es ist kein Traum: - die Früchte des Meeres, der Fischreichtum - man kann sich daran gewöhnen (Austern, Seeigel, Venusmuscheln, Praires und Palourdes (Venusmuschel) und Tourteaux (Taschenkrebse) - sie alle finden sich auf dem Tablett. - die kalten und warmen Entrees. - die hausgemachten Spezialitäten. - die affinierten Käsetypen aus unseren Bergen, begleitet von Nüssen mit frischen Feigen, Birnen, Rosinen? und - die Desserts. Der Weinkeller bietet viel Auswahl zwischen den Flaschen des Kontinents und unseren korsischen Weinen: Pieretti (capicorsu), Capitoro (Ajaccio), Leccia und Orenga (Patrimonio) - um nur einige zu nennen. Alle bei Michelin und Gault