FESTI BOCCA, IL NUOVO FESTIVAL CULINARIO DI BONIFACIO +Aggiunto al mio preferitoArticolo già presente

Presentazione

Il presidente di quest'anno è Pierre Hermé, figura di spicco della pasticceria francese, mentre il patron è Emmanuel Renaut, chef a tre stelle.

Questo evento eccezionale riunisce una serie di chef rinomati, tra cui Mercotte, Noémie Honiat, Quentin Bourdy, Jean-François Têtedoie, Philippe Bernachon, Vincent Guerlais, Nadia Sammut, Christophe Marguin, Yann Couvreur, Merouan Bounekraf e Christophe Renou.

Con il 70% degli chef nuovi quest'anno, il programma mette in mostra la diversità, la creatività e il dinamismo della scena gastronomica odierna. È un'occasione unica per incontrare questi talenti e molti altri che verranno. Restate sintonizzati per saperne di più!

Scoprite le diverse aree del festival:

- Da Cumprà - sotto il tendone: passeggiate liberamente nel grande mercato dei produttori e degli artigiani, vera e propria vetrina del territorio corso. Formaggi stagionati, oli sottili, vini particolari, ceramiche e oggetti per la tavola: ogni bancarella racconta la sua storia.

- Da Manghjà - Chiesa di Saint-Dominique e piazzale dell'Espace Saint-Jacques: a pochi passi, questa zona invita a una pausa gastronomica. Grazie ai camioncini e alle gustose bancarelle, potrete gustare le specialità locali in un'atmosfera rilassata.

- Da Manghjà - Loggia dell'Arsenale: nel cuore del festival, gli chef cucinano in diretta davanti ai vostri occhi con i prodotti del mercato. Guardate, parlate e divertitevi... e prolungate l'esperienza con i laboratori e le masterclass di Da Imparà.

- Da Imparà - Espace Saint-Jacques: un luogo dedicato alla condivisione dove gli chef propongono laboratori e masterclass per scoprire le loro tecniche e il loro know-how.

- Da Campà - ai piedi del Torrione: sessioni di show-cooking e originali duelli tra chef e produttori, in un'atmosfera festosa e dinamica.

- Da Campassi - nel giardino del quartiere pisano: la sala da tè del festival, ideale per una pausa dolce con dolci fatti in casa e specialità gastronomiche.

- Da Bìa - quartiere pisano: l'area ristoro del festival, un luogo conviviale dove rinfrescarsi, condividere un drink e godersi l'atmosfera.

Informazioni pratiche:
- Orari: sabato 25, dalle 10 alle 24, e domenica 26, dalle 10 alle 18.
- Prezzi: 7,50 euro per un giorno e 11 euro per due giorni (gratis per i bambini sotto i 12 anni)
- Programma in arrivo su festibocca.fr