• Intorno ai vigneti della Corsica

La Corsica, uno scrigno di sapori

L’isola possiede un vigneto diverso da qualsiasi altro, l'unico vigneto insulare in Francia, antico di oltre 2000 anni, che coniuga gli estremi. 

La varietà dei suoli e delle colline soleggiate, l'influenza marittima e la sorprendente giustapposizione di microclimi disegnano le caratteristiche dei vini e dei terroir su gran parte del territorio dell'isola. Riflesso di un'identità forte con radici millenarie, i vitigni nobili e inattesi .

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I vitigni corsi

La Corsica che vanta una ricca tradizione vinicola nasconde un tesoro naturale : più di trenta vitigni tipici, simili ma anche molto diversi tra loro che rappresentano una ricchezza considerevole per l’ampelografia. (lo studio e la classificazione della vite e delle sue varie specie.)
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Incontrate i coltivatori di vigne appassionati

Se siete appassionati di vino, cercate intorno a voi le aziende vinicole corse sempre più numerose ed approfittate dei meravigliosi vini della Corsica. Sarete fuori dal tempo e più niente avrà importanza per voi, il vino diventerà un formidabile veicolo culturale. Niente regole, bisogna lasciarsi andare. Fantasticare, sognare e soprattutto darsi alle degustazioni. Momenti ludici e pedagogici, sono i leitmotiv di queste degustazioni. Gli appassionati e i veri intenditori, possono “sentire” i differenti “bouquet” ed immaginare il vino ideale ascoltando i consigli dei produttori che parlano del loro lavoro. Tra le degustazioni di grandi vini, le passeggiate nei mercati più belli dell'isola, i percorsi culturali e tutto il resto, vi consigliamo di fare anche un salto nel mondo dei sapori e degli aromi.

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