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Mi chjamu Corsica
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I GIORNI DEI PRODUTTORI LOCALI

journees producteurs cauro 2024
LES JOURNEES DES PRODUCTEURS LOCAUX_1_1
Fiera rurale, Manifestazione commerciale : Arte di vivere e gastronomia

Agro-alimentare, Formaggio, Gastronomía, Olio d'oliva, Identitario, Vino - Enologia

20117 Cauro

04 95 28 40 89

04 95 28 40 89

Sito web : www.vallee-prunelli.fr

Data dell'evento : - Dal 1 Aprile Al 30 Aprile

Presentazione

Sulla piazza di Cauro, vendita e degustazione di formaggi e di vini della Corsica meridionale. La giornata del formaggio coinvolge numerosi produttori e appassionati di " Brocciu » (una specialità a Denominazione di origine controllata, un prodotto a base di latte di capra o di pecora). In programma: dimostrazioni culinarie, pasticceria e piatti tipici.

Further information

Incontournable rendez-vous des producteurs et des amateurs de vins et de fromages de toute la Corse. Ces deux journées sont placées sous le signe de la patrimonialisation de nos produits identitaires, auxquels les organisateurs sont toujours fermement attachés. C’est dans cet état d’esprit, que Cauro accueille chaque année en toute convivialité, sous chapiteau, un éventail de producteurs locaux venus de la Corse entière pour vous faire découvrir, savourer et apprécier « les produits du terroir » ; vous ferez, à cette occasion, provision de produits que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Authenticité, traçabilité et qualité sont au rendez-vous. Un vaste espace est dédié aux filières de productions et aux animations : un concours de fromages est organisé, la confrérie du Sciacarellu, l’association des sommeliers de Corse animent des ateliers de dégustation. C’est grâce à votre mobilisation que Cauro continue, au fil des années, d’être un village dédié à la promotion commerciale de nos produits identitaires, un lieu d’échange culturel et professionnel. Pour s’y rendre : RN 196 à 20 km d'Ajaccio. De 9h à 19h. Accès libre

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