Festi Bocca, il festival della gastronomia +Aggiunto al mio preferitoArticolo già presente Nuovo

Chef d'eccezione riuniti in terra corsa

Per presiedere questa nuova edizione, il festival si affida nuovamente a Pierre Hermé, incoronato Miglior Pasticcere del Mondo nel 2016. Al suo fianco, l'evento è patrocinato dal rinomato chef tre stelle Michelin Emmanuel Renaut (Meilleur Ouvrier de France). Insieme, hanno riunito un cast prestigioso, celebrando tutta la gastronomia dell'isola e del Mediterraneo.

Il festival propone un viaggio sensoriale in cui gli chef cucinano sotto gli occhi del pubblico. Talenti riconosciuti e chef stellati condividono il loro savoir-faire, mescolando influenze locali e creatività contemporanea. Anche i dolci sono protagonisti con la presenza di grandi nomi della pasticceria francese.

©G.SANTILAURINI

Spazi gourmet per un'esperienza completa

Per offrire un'immersione completa nei sapori della terra corsa, il festival è organizzato in diversi spazi distinti.

 Da Cumprà è il grande mercato dei produttori e degli artigiani corsi dove formaggi, salumi, oli, vini di carattere e prodotti artigianali per la tavola saranno in vendita dalle 10 alle 18 per tutta la durata del festival.

 L'area Da Manghjà offre una variegata scelta gastronomica. Tra food truck, stand di specialità locali e cucine temporanee, i visitatori possono degustare le creazioni degli chef secondo il programma dei festeggiamenti

 L'area Da Campà immerge i visitatori in dimostrazioni e battaglie culinarie avvincenti, dove chef e produttori locali si uniscono o si sfidano per esaltare i prodotti corsi in un'atmosfera elettrizzante e sotto gli occhi del pubblico.

©V.RIVAL GARCIA

Formazioni e animazioni arricchiscono il programma

Oltre agli spazi dedicati alle degustazioni e alle dimostrazioni, il festival offre anche momenti di apprendimento privilegiati.

Masterclass esclusive (su prenotazione) consentono agli appassionati di cucina di imparare da chef rinomati in piccoli gruppi.

 Oltre ai laboratori, il festival propone una tavola rotonda per esplorare l'universo culinario e i legami tra i territori.

La giornata prosegue con musica e concerti per celebrare la gastronomia in un'atmosfera festosa e conviviale nel cuore della cittadella.

©G.SANTILAURINI

La seconda edizione del Festi Bocca promette di essere un appuntamento culinario imperdibile per gli appassionati di gastronomia. Tra scoperte culinarie, incontri con chef stellati e animazioni festive, il festival celebra con passione il territorio corso.