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Le 10 migliori ostelli tradizionali corsi da visitare con la famiglia Nuovo
Profitez des auberges traditionnelles en Corse @ATC-Sylvain Alessandri
Adagiati ai piedi delle montagne, gli aubergi tradizionali corsi offrono un'esperienza autentica e familiare. La loro cucina tipica, unita al contesto naturale incontaminato, perpetua il patrimonio dell'isola e sostiene l'agricoltura locale. Vi aspetta un soggiorno immerso nella natura.
1. La Casale Lucrezia
Vicino a Bastia, affacciata sul Mar Tirreno, la Casale Lucrezia è un'antica dimora signorile. Cinque camere per gli ospiti vi aspettano in un ambiente accogliente, intimo e incantevole.
La tavola dell'ostello delizia i visitatori con il suo soufflé alla tomme corsa e fichi del giardino, nonché con il suo soffice dolce alle castagne. La colazione è disponibile in terrazza quando il tempo lo permette.
● Accoglienza: aperto tutto l'anno (salvo modifiche a seconda dei periodi)
● Località: frazione di Carbonacce
Buono a sapersi: cos'è la Strada dei sensi autentici della Corsica?
Seguendo la “strada di i sensi” (la strada dei sensi), scegliete un turismo eco-responsabile e biologico. Mestieri locali, filiere corte, conservazione del patrimonio vivente: il turismo slow promette un viaggio sensoriale e gustativo autentico.
2. A Torra
A pochi minuti dalle spiagge di Capo Corso e San Fiurenzu (Saint-Florent), questo agriturismo conserva il fascino delle case di un tempo. Antica canonica classificata con tre spighe da Gîtes de France , la struttura A Torra è gestita da allevatori di agnelli da latte, capretti e pecore.
Partendo dagli alloggi, potrete godervi: passeggiate in bicicletta, escursioni a piedi, raccolta di funghi e castagne in autunno, un itinerario lungo la strada dei vini...
● Accoglienza: da marzo a novembre
● Località: frazione di Calvello
3. Maison d'hôtes Zella
Situata all'interno di un'azienda agricola di montagna, la maison d'hôte Zella si affaccia sull'alta valle del Taravu. La sua posizione privilegiata permette di gustare l'autenticità dei prodotti dell'azienda agricola.
Cuoco esperto, Jean-Marie Casamarta ha ristrutturato un antico edificio in pietra trasformandolo in una splendida locanda corsa, ideale per il riposo. Raccomandata dalla Guida Michelin , la cucina dello chef merita una visita.
Nel cuore del parco naturale regionale della Corsica, la casa per gli ospiti è un punto di partenza ideale per escursioni naturalistiche verso l'altopiano del Cuscionu, la valle del Taravu o le montagne circostanti.
● Accoglienza: da marzo a dicembre (tavola degli ospiti tutto l'anno la domenica)
● Località: A Vuttera (Guitera les Bains)
4. Auberge U Fragnu
In questo agriturismo U Fragnu , l'accoglienza è calorosa. La cucina tradizionale corsa si invita a tavola per esaltare i prodotti dell'azienda agricola. Tagliere di salumi, frittelle, concedetevi la specialità gastronomica della casa. Gli aperitivi e i digestivi sono prodotti artigianalmente. Un sottofondo musicale corso permette di vivere un'atmosfera autentica in un ambiente pittoresco.
● Accoglienza: aperto tutto l'anno (salvo modifiche a seconda dei periodi)
● Località: A Venzulasca (Venzolasca)
5. A Casella
Immerso nel Nebbiu, l'ostello A Casella è una tappa imperdibile. La sua semplicità offre un fascino rustico e autentico. I piatti sono preparati con prodotti locali. Nelle giornate di sole, potrete godervi la terrazza con pergolato.
Il proprietario, accompagnatore di montagna e guida turistica, può fornirvi informazioni sulla natura e la storia della Corsica. Saprà consigliarvi i migliori itinerari nei dintorni dell'ostello.
● Accoglienza: da aprile a ottobre
● Località: Vallecale
In questo agriturismo U Fragnu , l'accoglienza è calorosa. La cucina tradizionale corsa si invita a tavola per esaltare i prodotti dell'azienda agricola. Tagliere di salumi, frittelle, concedetevi la specialità gastronomica della casa. Gli aperitivi e i digestivi sono prodotti artigianalmente. Un sottofondo musicale corso permette di vivere un'atmosfera autentica in un ambiente pittoresco.
● Accoglienza: aperto tutto l'anno (salvo modifiche a seconda dei periodi)
● Località: A Venzulasca (Venzolasca)
6. Chez Edgard
In un allevamento bovino situati nella Balagna, un ambiente accogliente vi aspetta Chez Edgard . Questo agriturismo è ricavato da un antico edificio che comprende un frantoio.
Gustate le specialità gastronomiche di questa locanda corsa, come le carni allo spiedo (vitello intero, cosciotto d'agnello, coscia di cinghiale). Nelle vicinanze potrete scoprire Calvi a 16 km e L'Isula a 15 km.
● Accoglienza: da aprile a ottobre
● Località: Balagna
7. A Pignata
Auberge A Pignata a Livia in Corsica ©A Pignata
Immerso nel cuore delle montagne dell'Alta Rocca, non lontano dai siti archeologici di Cucuruzzu, A Pignata , locanda a 4 stelle, mette in primo piano la convivialità dei pasti corsi.
Oltre a una cucina generosa, potrete godere di un grande comfort in camere dal fascino autentico. Per un soggiorno immerso nella natura, l'albergo offre capanne sospese tra gli alberi.
In questa struttura a conduzione familiare sarete accolti come a casa vostra!
● Accoglienza: da aprile a novembre
● Località: a 10 minuti da Livia (Levie)
8. Agriturismo Col Saint-Georges
La cornice idilliaca di questa locanda tradizionale del Col Saint-Georges si sposa con una cucina raffinata da gustare a cena. La struttura tipica e autentica si affaccia sui prati e sui boschi circostanti.
Il piccolo extra? La locanda accetta animali domestici.
● Accoglienza: aperto tutto l'anno (salvo modifiche a seconda dei periodi)
● Località: Grussettu è Prugna (Grosseto-Prugna) (a 27 km da Aiacciu)
9. Chez Alex
L'auberge Chez Alex si trova sulle alture del villaggio di A Munacia d'Auddè (Monacia-d'Aullène), uno dei più pittoreschi dell'estremo sud della Corsica.
L'Uomo di Cagna , una cima apprezzata per il suo bilboquet di rocce in equilibrio, domina le vecchie case e i vicoli tipici. Questa locanda corsa offre un momento di autenticità: sulla terrazza, sotto il pergolato, all'interno, in un luogo ricco di tradizioni.
La buona tavola della camera per gli ospiti mette in primo piano un delizioso salumiero accompagnato da altri piatti tipici della gastronomia corsa. Il padrone di casa spesso prende la chitarra per animare la fine dei pasti con una melodia corsa.
● Accoglienza: aperto tutto l'anno (salvo modifiche a seconda dei periodi)
● Località: A Munacia d'Auddè (Monacia-d'Aullène)
10. U Sortipiani
L'auberge U Sortipiani , classificata con 2 stelle, vi accoglie in un ambiente naturale che favorisce la convivialità. Salumi fatti in casa, carni, formaggi, dolci alla farina di castagne, fiadone, frittelle al brucciu, mieli, torte alle erbe... Il padrone di casa prepara ricette di famiglia, dalla colazione alla cena.
Sui dieci ettari di terreno verdeggiante sono disponibili diversi tipi di alloggio: agriturismo, camere, case mobili, chalet... Potrete approfittare di numerosi spazi per piantare la vostra tenda.
Situata alle porte del fiume Tavignanu , l'agriturismo garantisce un accesso privilegiato alla balneazione.
● Accoglienza: aperto tutto l'anno (salvo modifiche a seconda dei periodi)
● Località: Pedicorti di Caghju (Piedicorte-di-Gaggio)
Questi dieci indirizzi di locali tradizionali corsi sono sinonimo di autenticità. Allontanatevi dai sentieri battuti, spesso immersi nella natura, per scoprire una gastronomia locale di qualità. Varate le porte di questi agriturismi per un momento di evasione con la famiglia.
