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Visita al mulino di Ogliastro
Gratuito
Scoprire il patrimonio
In un villaggio
20217 Ogliastro
Cap Corse
04 95 37 81 85
06 80 67 09 08
Il comune di Ogliastro fa rivivere il suo mulino proponendo visite guidate per gli abitanti e i turisti in visita sull'isola.
Il comune di Ogliastro fa rivivere il suo mulino proponendo visite guidate per gli abitanti e i turisti in visita sull'isola.
Questo mulino è stato interamente restaurato sul modello dell'epoca: la sua ricostruzione e il suo restauro sono fedeli alla vita passata e alla storia dell'edificio.
Il mulino ha anche lo scopo di rilanciare la coltivazione dell'oliva e della castagna.
Costruito probabilmente nella seconda metà del XIX secolo, il mulino di Ogliastro ha la particolarità di riunire in un unico luogo tre torchi, azionati dalla stessa ruota.
Con il suo asse verticale, questa ruota aziona tre macchine di pressatura al piano terra:
- una macina per cereali, sul suo asse;
- una macina per olive verticale, tramite un primo sistema di ingranaggi sulla parte superiore dell'asse;
- una seconda macina per olive verticale, su un altro asse azionato da un secondo sistema di ingranaggi nella parte superiore dell'asse verticale intermedio tra questi due frantoi per olive.
In totale, la proiezione dell'acqua sulle due ruote orizzontali a cucchiaio (seminterrato a volta di fronte al fiume) fa girare cinque assi verticali e aziona quattro presse.
Testimoni di un'intensa vita agricola, i MULINI del CAP CORSE hanno la particolarità di declinarsi in:
- MULINI AD ACQUA
Essenzialmente a ruota orizzontale, permettevano di macinare farina di grano, mais o castagne e di spremere le olive destinate alla produzione dell'olio.
Due tipi di frantoi per l'olio d'oliva:
frantoio con l'asino e frantoio ad acqua.
Il XXI secolo vede la rinascita di alcuni mulini grazie al ripristino e alla valorizzazione degli antichi oliveti e castagneti, nonché alla produzione di prodotti in via di estinzione come la farina di castagne e l'olio d'oliva.
- MULINI A VENTO
La loro concentrazione nel Capo Corso è eccezionale: 13 censiti sulla punta del Capo tra Méria e Morsiglia; di cui 4 a Rogliano, 1 a Tomino contro i 5 nel resto della Corsica.
La macinazione dei cereali era la funzione principale dei mulini a vento.
La maggior parte dei proprietari dei mulini erano marinai che padroneggiavano le conoscenze in materia di vele e vento.
Louis-Napoléon MATTEÏ ebbe l'idea fantasiosa e ingegnosa, negli anni 1900, di convertire il mulino “Franceschi” a Ersa in un oggetto pubblicitario per promuovere il suo aperitivo “Cap Corse MATTEÏ”, la cui fama divenne rapidamente internazionale.
Informazioni: Agente comunale 06 80 67 09 08 / Visite il martedì e il giovedì dalle 10:00 alle 13:00.
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